Kuten tämän tekstin?
Hanki uusia viestejä
joita rehu -tai sähköpostitse .
05 kesäkuu 2009 | Alkuruoat , Kala ja äyriäiset , Salaatit
Seuraavaksi minun Foodbuzz 24, 24, 24 päivällinen on minun grillattuja katkarapuja alkupala. Rakastan tätä ruokalajia sen joustavuus - tarjoilevat kuumaa tai kylmää, aperitiiviksi, yli salaatti, tai pääruoka. Se on täynnä makua omasta vaan myös tekee hyvin sitruunainen tai garlicky dippikastiketta. Aloitan ostamalla kuorittuna ja deveined katkaravun pyrstöjä edelleen (poista hännät jos olet laskemisesta ne salaatin). 
Seuraava yhdistää katkaravun kaikki muut ainekset kulhossa ja anna niiden marinoitua. Muista, herkemmät proteiini, lyhyempi aika marinointi, joten tämä ei todellakaan pitäisi istua enemmän kuin 30-60 minuuttia. Pidempi ja hapan sitruunamehu alkaa ruoanlaitto katkarapuja ja päädyt kanssa ceviche. 
Kun laittaa ne grilli, varmista, grilli on mukava ja lämmin ja laita ne suunnitelmallisesti. Aloitan vasemmassa yläkulmassa ja työ tieni alas riviä. Heti kun lopetan laskemisesta viime katkarapuja viimeisen rivin, se on vain aika alkaa selailee niitä, jotka taas en kunnossa. Miksi? Ei siksi olen OCD tai am kontrollifriikki (molemmat joka saattaa hyvinkin olla totta), mutta tällä tavalla ne kypsyvät tasaisesti.
Voit käyttää muita asioita makujen katkarapuja, mutta rakastan tätä yksinkertaista mutta Classic combo valkosipuli, sitruuna ja persilja.
| Sitruuna, valkosipuli ja persilja grillattuja katkarapuja |
Resepti tyyppi: alkuruoka, pääruoka
Prep Aika: 5 min
Cook Aika: 10 min
Yhteensä: 15 min
Annoksia: 8-10
Ainekset
- 2 kiloa keskisuurten suuria katkarapuja, kuorittuja ja deveined, hännät on
- 4 valkosipulinkynttä
- 1 sitruuna, zested ja Juiced
- 2 rkl jauhettua tuoretta persiljaa
- 2 rkl kylmäpuristettua oliiviöljyä
Ohjeet
- Yhdistä kaikki kulhoon ja anna marinoitua jääkaapissa 20 minuuttia tai jopa 1 tunti. Valuta ja imupaperilla katkarapu kuivua ennen grillausta miedolla lämmöllä juuri ennen juuri kypsiä, yhdestä kahteen minuuttia per puoli. Tarjoile kuumana tai jääkaapissa kunnes valmis palvelemaan.
Google Resepti View Microformatting by helppo resepti
