Kuten tämän tekstin?
Hanki uusia viestejä
mennessä rehun tai sähköpostitse .
04 heinäkuu 2009 | Lisäkkeet , kasvikset
Farro on ikivanha viljaa ja historiasta sanoo, että alkuperäisen jyvän, että kaikki muut olivat peräisin. Minulla ei ole aavistustakaan siitä, että historiallisesti tarkka, mutta tiedän että se ei ole kasvanut paljon ympäri maailmaa enää, Italian kanssa on poikkeus. Ostin Italiassa eräs matkoja , ja koskaan ehtinyt tehdä mitään sen kanssa, joten päätettiin luoda jotain käyttäen joitakin vihannesten minun tilalla . 
Farro on terve koko jyvä, ja sellaisena se tarvitsee hieman pidemmän kypsennysajan. Oma pussi Farro ei ollut ohjeita niin Päätin olla yrittää selvittää, kuinka paljon vettä se vaatisi. Sen sijaan laitoin Farro sisään lisämäärärahat vettä, keitetään kunnes se oli vielä fluffly, mutta al dente, sitten valutettu liika vesi. Kesti noin 30 minuuttia päästä tason I like it.
Seuraavaksi keitetyt joitakin squash ja sipulia täyttö ja teki yksinkertaisen valkokastike jauhoja, voita ja maitoa. Heitin keitetty Farro kanssa kastiketta, kasviksia ja juustoa ja kaadetaan kaikkemme voideltuun vuoassa. 
Olen alusta asti noin valkosipuli krutonkeja vuonna monitoimikoneessa (voisitte käyttää korppujauhoja, mutta halusin garlicky, voinen maku) ... 
... Ja ripotellaan ne päällä. Käväisin että uuniin ja paistoin paljastui noin 20-30 minuuttia, kunnes se oli pirteä ja kultainen kasvanut päälle. 
Minun täytyy kertoa sinulle ... tämä ruokalaji voisi tehdä minulle tulla kasvissyöjä! Farro ja kesäkurpitsa GratinointiToimii 4
Farro on antiikin Rooman viljaa, jota voidaan käyttää paljon samaa kuin riisi tai keitetyt ohraa.1 rkl neitsytoliiviöljyä
1 1 / 2 kupillista kesäkurpitsa, kuutioiksi pieni
3 / 4 cup punasipulia, kuutioiksi pieni
2 rkl kevyt voita
2 rkl vehnäjauhoja
1 kuppi maitoa, 1% lowfat, lämmitetty
2 kuppia Farro, keitetty
2 rkl parmesaanijuustoa
3 unssia Gruyère raastettua
suolaa ja pippuria maun mukaan
1 kuppi kera, maustetaan, murskatutKuumenna uuni 350 asteeseen. Kuumenna oliiviöljy isossa paistinpannussa ja ruskista squash ja sipulia kunnes juuri ja juuri pehmeitä. Kesannointi. Pienessä ruukussa, sulaa voita ja jauhoja yhteen ja kypsennä 2 minuuttia. Vatkaa joukkoon lämmitetty maito, vatkaamiseen jatkuvasti välttää mahdolliset kokkareet. Kun suuri kulhoon, sekoita yhteen kasvikset, valkokastike, keitetyt Farro ja juustoja. Levitä voideltuun 8 x 8 uuni turvallinen vuoassa. Kaada murskatut krutonkeja päälle ja paista kunnes kupliva, noin 30 minuuttia.
Tein tämän tänään ... ... ... .... OMG! SOOOoooo namia!