Kuten tämän tekstin?
Hanki uusia viestejä
by -syötteen tai sähköpostitse .
13 heinäkuu 2009 | Soup , Vihannekset
Tämä kuva on ensimmäinen kesäkurpitsa minun kesäpuutarha ei oikeastaan kerro tarinaa. Tarkistin puutarha maanantaina ja se oli noin pieni suolakurkku kokoa. Varattu kanssa tapahtumia viikolla, en kiertää katsomaan uudestaan vasta lauantaina, kun huomasin, että se oli niin kauan kuin käsivarteeni ja noin 5 tuumaa halkaisijaltaan. Pakko rakastaa kesäkurpitsaa, innokkaita pikku majavat, että ne ovat! 
Kanssa niin paljon kesäkurpitsaa käsillä, päätin työskennellä useiden kesäkurpitsa reseptit ja laitan heidät ensi viikon aikana (mukaan lukien herkullinen kesäkurpitsa pelimerkkejä tein minun koulun puutarhurit tänä aamuna). Ensimmäinen oli nopea kesäkurpitsa keitto joka jäätyy todella hyvin. Tein ison potin ja laittoi kolme suurta säiliöt pakastimeen myöhemmin.
Aloitat joitakin sipuli ja valkosipuli - jos aiot soseuta keitto kuin olisin ollut, niin ei tarvitse tehdä mitään fancy viipalointi ja paloittelun. He menivät pottiin ensimmäisenä alkaa tota alas. 
Seuraavaksi lisäsin kesäkurpitsaa, ja jatkoi kokki kaiken hetkeksi, lähinnä saada hieman Karamellisoitumisen ja maku tulee keittoon. 
Lopuksi lisäsin varastossa - joko kana-tai kasvis pärjää - ja iso kourallinen jauhelihaa tuoretta timjamia minun yrttitarha. Annoin koko juttu hiljalleen jonkin aikaa, sitten käytetään minun luotettava sauvasekoittimella ja soseuta se ennen lisäämällä joitakin puolet ja puolet, suolaa ja pippuria. 
Tämä on yksinkertainen, mieto keitto, jotka hyötyisivät joko jonkin valkosipulin kera tai jotkut raastettua Parmigiano Reggiano juuston päälle. Jos olet menossa läpi vaivaa, tehdä isomman erän ja pakastaa osa. Voit olla onnellinen et tullut keskellä talvea. Nyt nautin siitä huoneenlämmössä! Nopea Zucchini Soup
Palvelee 81 rkl kylmäpuristettua oliiviöljyä
1 iso sipuli, kuutioitu
3 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
8 kuppia kesäkurpitsa, hienonnetut
6 kupillista varastossa, kana tai kasvis
1 rkl tuoretta timjamia, silputtuna
1 kuppi puolet ja puolet, valinnainen
suolaa ja pippuria maun mukaanKuumenna oliiviöljy isossa varastossa potin yli keskipitkän kuumuudelle, lisää sipuli ja keitä kunnes hieman pehmenneet, noin 3 minuuttia. Lisää valkosipuli ja kesäkurpitsa ja paista vielä 5 minuuttia välillä sekoittaen. Lisää varastossa ja timjami, kattavat ja kiehauta. Vähennä kiehua ja keitä kunnes kasvikset ovat kaikki pehmenneet, noin 20 minuuttia. Ota pois liedeltä ja soseuta käyttäen sauvasekoittimella tai erissä perinteisen tehosekoittimessa. Lisää puolet ja puolet, jos käytät, sitten suolaa ja pippuria maun mukaan. Huomautuksia: vaihtoehtoinen, raasta kesäkurpitsa ja sipuli on laatikko raastin ennen valmistusta eivätkä soseen lopussa. Voidaan valkosipuli krutonkeja päälle tai sirotellaan Parmigiano Reggiano-juusto.
[...] Of Zucchini Soup - klikkaa tästä helppo resepti. Älä pelkää tehdä ison erän koska jäätyy [...]