... I esitettyjen tehdä yksi minun kaikkein lempiruokasi pariliitokset - salaattia paahdetun juurikkaita kanssa vuohenjuustoa. Nyt saatat ajatella tätä "Napoleon" juttu käyttämällä renkaiden muotit on liian kova tai liian fancy, mutta olen täällä kertomassa teille laitoin tähän yhteen ja kuvasi sitä alle 5 minuuttia (kun paistiksi punajuuret tietenkin). Se on todella vaikuttava ensimmäinen kurssi ja illallisen, joten anna sille yrittää. Jos sinulla ei ole renkaiden muotit, voit vain kerros sitä vapaat kädet ja se on aivan yhtä ihana, lupaan!

Paahdettua Juurikas ja vuohenjuustoa Napoleons

Toimii 4

4 isoa punajuurta, paahdettu ja kuoritut
8 unssia vuohenjuustoa, pehmennetty
2 kuppia vauva rucola (tai vesikrassi)
Salaatinkastike valintasi
Jauheliha ruohosipulia, ja koristeeksi

Viipaloi punajuuret noin 1 / 4 tuuman paksuinen käyttäen mandoliini tai erittäin terävällä veitsellä. Käyttämällä renkaiden muotit jos sinulla on niitä, kerros juurikkaiden viipaleita ja loraus ja vuohenjuustoa välillä viipaleet salaatin levyt, jollakin sokerijuurikasta Jokainen annos. Paina alas kaikki kerrokset vain kunnes näet juuston reunat. Poista muotit. Toss rucola tai vesikrassi kanssa vinaigrette ja röykkiö päälle punajuuret. Ripottele ruohosipulia ja tarjoile.