Kuten tämän tekstin?
Hanki uusia viestejä
joita rehu -tai sähköpostitse .
26 elokuu 2009 | Kasvikset
Olen työskennellyt todella kovasti tänä kesänä varmistaa, että syön kaikkia kasviksia minun CSA tilalla (ja oma puutarha) joka viikko. Tässä prosessissa, minulla on tapana kiinni asioita, joita en tiedä, ei pilata taakse minun terävämmät, ja kyseisen luettelon yläpäässä on punajuuret. Rakastan heitä, eivät vain tiedä, että voin syödä niitä joka viikko, joten olen lykännyt keittoaika. Ei enää! 
Yritän syödä vähemmän "huono" ruokaa (ei enää Ben & Jerryn joka yö), joten ajattelin makea maku karamellisokeria juurikkaita olisi hyvä kulkeutumisen, jos ei koko korvike, jäätelölle. (Kuulostaako venyttää sinulle? Minä neuvotella näin itseni kanssa, kun minun täytyy menettää muutaman puntaa!)
Olen kuorittuna ja kuutioiksi muutaman punajuuret ja pari pientä punasipulia ja heitti ne vuokaan. Seuraavaksi doused koko juttu joitakin korkealaatuisia balsamiviinietikkaa (noin 2-4 ruokalusikallista) ja jotkut neitsytoliiviöljyä (noin 2 ruokalusikallista), vihmoi koko juttu suolalla, pippurilla, ja jotkut tuoretta rosmariinia ja timjamia minun yrtti puutarhassa. Olen vain piipahti että otetaan 375 asteisessa uunissa noin tunti ... 
... Ja voila! Upea, sokerinen, karamellisokeria punajuuret ja sipuli. Mieheni ja minä söin koko kulhon päivälliselle! Voit tehdä tämän saman "resepti" (se ei oikeastaan ole resepti, joten en edes aio lähettää yksi), jossa on paljon erilaisia juureksia, kuten porkkanaa, naurista ja perunaa, niin mitä sinulla on käsillä, antaa sille yrittää ! 
