Kuten tämän tekstin?
Hanki uusia viestejä
mennessä rehun tai sähköpostitse .
13 elokuu 2009 | Salaatit , Lisäkkeet , kasvikset
Eikö tämä upeaa? Se on kesä Farro salaatti (muista Farro , antiikin viljan jumalia?) perustuu yhdistelmä makuja kesäkurpitsa ja feta salaatti tein viime viikolla, ja klassinen tabbouleh resepti. 
Mahdollisuus korvata ainekset (Farro sijaan bulgurvehnä) ja yhdistää uusia ainesosia (lisää feta ja klassinen tabbouleh) todella tekee ruoanlaitto hauskaa ja maukasta!
Mahdollisuus korvata ainekset (Farro sijaan bulgurvehnä) ja yhdistää uusia ainesosia (lisää feta ja klassinen tabbouleh) todella tekee ruoanlaitto hauskaa ja maukasta!
Minulle se kaikki alkoi minun tomaatti sadosta. Mielestäni olen maininnut minun puutarha steroideja useita kertoja tänä vuonna - koskaan elämässäni olen ollut niin menestyksekäs yhä asioita! Tomaatit edellä yhden päivän sato - Otin kaksi kertaa niin paljon kuin tämä taas tänään ja olen valmistautuvat jäädyttämään joitakin ennen kuin ne menevät huonosti.
Aloita viipalointi pari isoa tomaattia ja puoli vaakasuoraan paljastaa siemeniä ...
... Sitten sormella kaivaa siemenet ja sekoita ne.
Kun kuorinta suuri kurkku, leikkaa se kahtia pituussuunnassa ja sitten käyttää lusikkaa kaivaa siemenet (myös roskia niitä).
Kuutioi ylös tomaatit ja kurkut ...
... Ja napata hyvä kourallinen kunkin persiljaa ja minttua.
Hienonna yrtit mukava ja hieno hyvä kokkiveitsi ... 
... Ja kuori ja mehu sitruuna. 
Kiviä tai leikataan pieni noppa mukava kiila fetajuusto.
Farro kestää jonkin aikaa kokata, joten viimeinen kerta, kun olen tehnyt valtavan erän, ja jäädytti sen 2 cup astioissa jääkaappiin. Sekoita kaikki yhteen suureen kulhoon ja sekoita yhdistää.
Lopeta lautasen pois korkealaatuisia neitsytoliiviöljyä ja suolaa ja pippuria maun mukaan. Olen saattanut mainita aiemminkin, että kuulun oliiviöljyä Kuukauden klubi , joten saan artisinal öljy Italiasta lähetetään minulle joka kuukausi - ei voi voittaa sitä! Farro kanssa kurkut, tomaatit, minttu ja Feta
Toimii 6Tämä ruokalaji on loistava salaatti tai lisuke, mutta on myös runsas tarpeeksi kasvissyöjä pääruoaksi ansiosta Farro ja juusto.
2 kupillista tomaattia, kuutioiksi
2 kuppia kurkku, kuutioiksi
2 kuppia Farro, keitetty ja jäähdytetty
1 sitruuna, zested ja Juiced
2 rkl persiljaa, jauhettu
2 rkl minttu, jauhettu
3 unssia fetajuusto, taipui
neitsytoliiviöljyä, maun
suolaa ja pippuria maun mukaanYhdistä tomaatit, kurkku, Farro, sitruunan kuori ja mehu, persilja, minttu ja feta kulhossa. Sekoita hyvin sitten lisää oliiviöljyä, suolaa ja pippuria maun mukaan.
kurkkusalaattia on suuri taste.when huomasin tämän sivuston sen näyttää hyvältä. Toivon maku on myös hyvä. kokeile jotain minun reseptejä.