Plum Murenna | Cooking With Michele ®

09 elokuu 2009 | Jälkiruoat , Hedelmät

Olen odottanut tätä päivää koko kesän - ensimmäinen kypsää luumua pois minun puu pihalla!

Alkukesän Denverissä meillä oli ilkeä raekuuro että tippuu pois mitä ajattelin olivat kaikki luumut puuhun. Ne olivat vain pieniä vihreitä hedelmiä tuolloin noin kokoa pieni oliivi, ja koska olen siivonnut Pihani myrskyltä laskin yli 100 laskenut luumut.

Minä melkein itkin tuolla pihalla. Mutta tulevina päivinä huomasin, että oikeastaan puu oli melko raskas edelleen kanssa luumut, joten ylitin sormiani ja alkoi haaveilla Plum reseptejä.

Koska viikkoa kului, luumut kasvoi suuremmaksi ja alkoi kääntää violetti, mukaan lukien tämä klusterin ainakin tusinan verran roikkuvan yhdestä herkkä alkuun oksat.

Kun luumut alkavat tehdä tästä tummempi lila-sininen väri ja alkaa pehmetä, ne ovat valmiita. Onko suuri reseptejä luumut? Jaa ne minulle ja minä julkaista niitä Blogin lukijat nauttia. Sillä välin, tässä on mukaelma minun omenan tai persikka murentua käyttäen luumut.

Plum Cobbler
Toimii 6

cooking spray
12 luumut, leikkaa neljään osaan
2 kuppia koko kaura
1 / 4 dl sokeria
1 / 4 cup fariinisokeria
1 puikko voita
1 tl kanelia

Spray 8 x 8 vuokaan kanssa cooking spray sitten Lisää luumut. Sekoita kaura, sokeri, fariinisokeri ja kaneli kanssa voita, työ topping kunnes voi on hyvin otettu. Kaada päälle luumut ja paista 350 astetta, kunnes luumut ovat pehmenneet ja kuplivaa ja keveiden on kevyesti ruskistunut, n. 30-40 minuuttia.