11 elokuu 2009 | Lisäkkeet , Kasvikset

Ihmiset usein kertoivat, että he ovat kyllästyneitä vihanneksia, jotka haluavat niitä lisää flavorful ja jännittävä. No, kesä on aikaa juhlia armo mitä tuoreita, eikä mikään ole niin yksinkertaista kuin tämä combo - plus lapset ja aikuiset ovat molemmat rakastavat makua!
Aloita punasipulia, viipaloitu ohuiksi puoli kuut, ja suuri kesäkurpitsa (tai useat pienet) leikataan noin 1 / 3 tuuman paksuinen levyt. Kuullota niitä pieni määrä neitsytoliiviöljyä vain kunnes sipulit ja kesäkurpitsa ovat alkaneet saada pehmeä.

Lisää pari suurta tomaattia jonka olet itse leikannut suuriksi paloiksi.

Ja anna heidän alkaa keittää alas juuri ennen kuin ne alkavat pehmetä.

Huomaat ne hajottaa näin. Laita kansi päälle ja anna kaiken hautua pari minuuttia paiston ...

... Lisää sitten hyvä kourallinen raastettua Parmigiano Reggiano juusto pannulle ja sekoita yhdistää.

Huomaat, että kun näytät se juusto on sulanut kastike luoma tomaatit. Suolaa ja pippuria maun mukaan ja ripottele enemmän juustoa jos haluat!