29 lokakuu 2009 | Jälkiruoat , Hedelmät

Järkyttynyt että olen leivontaan? No, olin inspiroi Heidin virka Apple ja porkkana Murokeksi eilen. Hassua, miten reseptejä tehdä tiensä ja Morph. Hän innostui keittokirja nimeltään Hyvä karkaistua Ruoka ja tehnyt oman version. Olin valmiina tekemään Heidin version kun huomasin, että mitä ajattelin oli punaista porkkanaa minun jääkaapissa oli todella pitkä retiisit minun tilalla, joten päätin muuttaa sitä jälleen.

Aloitin varise yhteen kuivat aineet, ja päätin käyttää puoli kaikki tarkoitukseen jauhoja ja puoli koko vehnäjauhoja.

Jos sihdata päälle pala pergamentti paperia tai voipaperi, voit helposti hissi ylös ja kaada teidän kuivat aineet kulhoon kun se on käynnissä. Lisäsin myös kaneli, jotka Heidi ei ollut käytetty, ja resepti.

Seuraavaksi kuorittua ja raastettua koko omenaa - se on paljon enemmän omena kuin Heidi käyttää, mutta koska en aio käyttää mitään porkkanaa Ajattelin taikina voi olla näin paljon. Olen kuori yhdessä voita (hieman yli Heidin koska käytin vähän enemmän jauhoja) ja fariinisokeri, lisätty vanilja (ei Heidin), sitten omena, sitten kuivat aineet. En pidä pähkinöitä evästeet, mutta jos et, uskon, että voisitte lisätä joitakin hienonnettu pähkinät täälläkin.

Kun jäähdytys taikinan Kaulin sitä noin 1 / 2 tuuman paksuus. Jotta siivous ja siksi elämästäni helpompaa, Kaulin väliin muovikelmu olin käytetään kylmässä taikina.

Vaikka olisin voinut käyttää evästeen leikkaajat (Heidin ovat kauniimpi), en halua joutua jatkuvasti pala takaisin yhteen ylimääräisiä taikinapalaa ja roll ne sitten ulos, joten olen valinnut ruutua, jolloin vain pieni määrä taikinaa koristeita jotka juuri nibbled päälle.

Olen aina leipoa silikoni vaipat - ne ovat uudelleenkäytettäviä jotta vähemmän jätepaperia ja he tekevät suuria evästeet. Olin sirotellaan nämä hieman kanelia sokeria ennen paistoa (Heidi oli harjattu hänen maitoa sijaan) ja rakkaus miten se näyttää päälle paistamisen jälkeen. Haluat vain nämä juuri muuttumassa ruskeaksi alhaalla - noin 10-12 minuuttia uunissa tekee sen.

Kuka sanoo, paistaminen on tiedettä? Olen kuullut, että koko ajan, mutta tuntui tehdä muutoksia luopua tämän reseptin kanssa tähtien tuloksia. En syö ihan näin monta evästeet suoraan ulos uunista ... mutta yö on nuori ja lumi jatkaa laskuaan!

Apple Cinnamon murokeksi evästeet
Tekee noin 30 evästeistä

1 kuppi jauhoja
1 kuppi koko vehnäjauhoja
1 / 2 tl leivinjauhetta
1 tl kanelia
1 / 4 tl suolaa
8 rkl voita, pehmennetty
3 / 4 cup fariinisokeria
2 tl vanilja-uutetta
1 omena kuorittuna ja raastettuna
kanelia sokeria, valinnainen

Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Sekoita keskenään jauhot, koko vehnäjauhoja, leivinjauhe, kaneli ja suola päälle pala pergamentti paperilla. Kerma voi ja sokeri keskenään kuohkeaksi vaahdoksi, lisää vanilja ja omenaraaste ja sekoita pieni yhdistää. Pat taikina yhteen, jakautuvat 2 kappaletta, ja käyttää muovikelmu lehdistön levy hieman alle tuuman paksuinen. Kääri hyvin muovinen ja kylmässä 30 minuuttia. Varovasti roll taikina pois vain hieman kesken muovikerroksella, noin 1 / 2 tuuman paksuinen ja yrittää tehdä osaksi suorakaiteen muotoinen. Käytä leivonnaiset leikkuri leikkaa jokaisesta ruudusta tulee 15 neliön, sitten leivonnaiset leikkuri nostaa evästeet muovista ja aseta päälle leivin arkki vuorattu Silpat silikoni linjaliikennettä tai pergamentti paperilla. Ripottele kanelia sokeria ja paista 10-12 minuuttia tai kunnes asetettu ja juuri ja juuri ruskistamiseen reunoista. Anna jäähtyä pellille.

Yksi vastaus | Paluuviiteosoite | Kommentit Feed

1. 
   Klo 13:29 Hungry Koira sanoi:

   Nämä näyttää niin kaunis! En voi uskoa lunta ... mutta asun Kaliforniassa niin lumi tuntuu vain jännittävä yleensä

   Vastaa