Olen tehnyt pari todella tärkeää löytöjä tällä viikolla - ainakin tärkeää, jos sinulla on 30 kiloa vihreät tomaatit istuu keittiön counter kuin minä. Ensimmäinen on, että jos tomaatit on pienintäkään hieman vaaleanpunainen niitä, vaikka se on vain pieni piste pohjassa, ne kypsyvät ylös ikkunalaudalta ajan. 
Itse asiassa jotkut että istuivat minun "kokonaan vihreitä" kasa counter todella tuntui itää pieni punertava paikalla ensimmäisten 24 tunnin kuluttua olen korjattu niitä kaikkia, jotta he "siirretty ylöspäin" vihreä kasa ikkunalaudalla. Ne ovat kaikki pärjää hyvin, kypsyvät omaan tahtiinsa, ja antaa minulle päivää, jos ei viikon, enemmän puutarhan tuoreita tomaatteja.
... Vihreä Tomaatti Chili. Tiedän chili on tarkoitus olla hidas haudutus ja aikaa vievä prosessi, mutta olen vähän kuin nopea lajike käyttäen mitä ikinä on käsillä. Joten tässä mitä heitin yhdessä:
Ensin lopen 1 punta jauheliha yhdessä 1 sipuli, kuutioiksi. Seuraava Lisäsin noin 2-3 kupillista kuutioiksi Poblano ja banaani paprikat (pieni, ohut ihoinen niistä - jos ne ovat paksunahkainen haluatte paahtaa ja kuori ne ensin), 1 kuppi kuutioiksi punaisia tomaatteja, ja 1-1 / 2 kuppia pureed vihreät tomaatit.
Olen sekoitettu, että kaikki yhdessä ja heitti minun vakio chili mauste sekoitus - hyvä määrä chilijauhetta (1-2 ruokalusikallista), kumina (2-3 teelusikallista), korianteri (1 tl), suolaa ja pippuria - sekä hiukan cayenne varten potkia mutta jättää sitä pois jos et halua sitä kuumaa. Annoin koko juttu Hauduta noin 20-30 minuuttia, ja arvaa mitä? Suuri nopeasti chili mukava happamuuden siihen - et ikinä edes tiedä oli vihreät tomaatit ja sekoitetaan.
Pysy kuulolla - Seuraavana vuorossa on Chicken muhennos curryllä kookoskastikkeessa ja vihreät tomaatit - et halua missata sitä!
Odotan Chicken muhennos curryllä kookoskastikkeessa ja vihreät tomaatit resepti! Kuulostaa upea!