Kuten tämän tekstin?
Hanki uusia viestejä
joita rehu -tai sähköpostitse .
01 lokakuu 2009 | Maustevalmisteet , Tekniikka
Uskokaa tai älkää, minulla on vielä yli sata vihreä ja hieman vaaleanpunainen tomaatit minun kasveja, joten tajunnut oli aika aloittaa sadonkorjuu ja tehdä jotain heidän kanssaan. Juoksin koko resepti vihreä tomaatti höyste Atlantin verkossa että tuntui helppo ja täydellinen tapa käyttää nippu nämä kaunottaret.
Atlantin resepti vain vaati kytevän, kunnes se oli hieman paksuuntunut. Koska minulla on taipumus yrittää monitaitoisuutta (jonka he sanovat tappaa aivosoluja muuten), lähdin kaivoksen hieman liian pitkä, mutta oli tyytyväinen paljon paksumpi tulosta. Tämä taivas on Smashing päälle krakkausyksikkö joidenkin vuohenjuustoa ja aion palvella sitä tänä iltana osittain hieman lämmennyt pyörän Brie. 
Aloita 8-10 keskipitkällä vihreät tomaatit ... 
... Ja neljännes niistä. 
Tee sama 2-3 sipulia. Käytin standardi antaa valkoista sipulia, koska se mitä minulla oli käsillä, mutta Vidalia tai muu makea sipuli olisi hyvä. 
Laita ne monitoimikoneessa ja pulssi kunnes saat tämän johdonmukaisuuden. Et halua liian sose sitä kuin olisit, jos tekee minun vihreä Tomaatti Leipä . 
Lisää sitten loput ainekset - 4 kuppia ruskeaa sokeria ... 
... Yksi 12-unssi jar appelsiinimarmeladi (katkera Sevillan tyyppi on paras), siideri etikan, ja jotkut murskattua punainen paprika. 
Se näyttää ison potin glop näin. Tuo sen kiehua vähennä lämpöä ja keitä hiljalleen, kunnes se on todella paksu ja hillon kaltaista. 
Olen itse käynyt läpi prosessin laittaa se steriloitu purkit ja tehdä virallinen säilyketeollisuuden niin voisin tallentaa nämä hyllyyn ja antaa pois lahjaksi, mutta voit myös tallentaa muovipusseihin pakastimeen.
Jos olet onnekas, sinulla on hieman pottia, että voit syödä kun purkkien kiehuu pois! Käytä höyste aperitiiviksi mauste juustoa tarjottimia, nautittavuus on porsaan sisäfileetä, tai hauduta kananrintaa siinä. Vihreä Tomaatti Relish
Tuottaa noin 6 kuppia
Mukailtu Atlantic verkossa80-10 keskipitkällä vihreät tomaatit, leikkaa lohkoiksi
2-3 keskisuurten sipuli, leikataan järkäle
12 unssia appelsiinimarmeladi, mieluiten Sevillassa
4 kuppia ruskeaa sokeria
1 kuppi siideri etikan
1 / 4 tl murskattua punainen paprikaLaita tomaatit ja sipuli kulhoon monitoimikoneessa ja pulssi kunnes pilkotaan pieniksi paloiksi, mutta ei pureed. Laita kasvikset isossa kattilassa ja lisää loput ainekset. Kiehauta, vähennä kiehua, sitten kokki paljastui kunnes kullanruskea ja melko paksu, noin 1-2 tuntia. Laita puhdas, steriloitu purkit ja voi, jolloin purkit 10 minuuttia keitettäväksi Canner. Vaihtoehtoisesti jäädyttää muovipusseihin.
