Kuten tämän tekstin?
Hanki uusia viestejä
joita rehu -tai sähköpostitse .
22 joulukuu 2009 | Jälkiruokia
On evästeen aika, se on varma! Yritän välttää monet loma evästeet enää, koska tiedän, minä vain halua syödä niitä kaikkia ja olen kamppailee kireys minun farkut jo. Mutta nämä biscotti kestänee hyvin Cookie jar (missä en näe heitä päivittäin) ja ne menevät täydellisesti kupin kahvia jouluaamuna.
Tein suklaa hasselpähkinä Biscotti minun viimeinen kurssi (yhdeksän soimaan vuonna 2009) viime vuonna, ja minä vain vaihteli, että resepti siirtyä pois hasselpähkinät ja pinjansiemeniä ja kuivattuja karpaloita. Tähän aikaan vuodesta, karpalo ja pistacchio biscotti on myös juhlava. Avain täydelliseen biscotti on kaksinkertainen leipoa tekniikkaa. Ensin paista taikina pitkä leipä, sitten siivu muotoon sinulle tuttuja ja pane ne tasainen leipoa uudestaan. 
Olen jopa kirjoitti reseptin sanonta leipoa toisen kerran 10 minuuttia, mutta se riippuu oikeastaan tietokoneen uuni, kuinka kostea ne kun viipaloida niitä, ja kosteus sinä päivänä. Eilen leivoin heille tämän toisen kerran noin 30 minuuttia, sitten vasemmalle niitä uunissa yön yli. Sinun ei tarvitse haluta niitä kosteina lainkaan - että miten ne tallentaa pidempään ja se sopii erinomaisesti dunking!
Suklaa Biscotti
Tuottaa noin 24 evästeistä1 / 4 cup rypsi
3 / 4 dl sokeria
1 rkl vaniljasokeria
2 isoa munaa
1 3 / 4 kuppia jauhoja
2 rkl kaakaojauhetta, extra tumma
1 / 8 tl suolaa
1 tl leivinjauhetta
1 / 2 cup pinjansiemeniä
1 / 2 cup kuivattuja karpaloitaYhdistä öljy, sokeri, vaniljasokeri ja munat sekoitin on alhainen. Siivilöi keskenään jauhot, kaakao, suola ja leivinjauhe ja lisää märkä ainesosat yhdistää. Sekoita joukkoon pähkinät. Line evästeen levyjen kanssa pergamentti paperilla. Jaa taikina kahtia ja muotoile kahdeksi kirjautuu noin 12 tuumaa pitkä ja 2 tuumaa ympäri. Paista 350 astetta kunnes kevyesti kultainen, noin 35 minuuttia. Poista uunista ja anna jäähtyä noin 10 minuuttia. Vähennä uuni 275 asteeseen.
Leikkaa lokit viipaleiksi noin 3 / 4 tuuman paksuinen ja palata leivinpaperilla vuoratulle pergamentti paperilla. Paista kuivaksi, noin 10-30 minuuttia. Anna jäähtyä ennen käsittelyä.
Vau, Michele - Nämä ovat todella mukava yhdistelmä - kuten pinjansiemeniä ja karpaloita. Tein biscotti viime vuonna jouluna - on antaa näille kokeilla.
Hei! kiva resepti .. Itse olen havent kokeillut sitä karpaloita ... Onko muita subsitute varten karpaloita tässä resepti?
BNDQ8 - voit tehdä biscotti kanssa tai ilman karpaloita, ja monenlaisia pähkinöitä - hasselpähkinät, saksanpähkinät, tai mantelit toimisi sijasta pinjansiemeniä. Ja jos et halua olla biscotti suklaa, jätä pois kaakaojauhetta.