11 joulukuu 2009 | Ajattelemisen

Sain vihdoin katsomassa elokuvan Food, Inc. sanoa, että se muuttaa koko elämän on ehkä väärä tapa lähestyä asiaa. Se on vain elämää muuttuvat, jos täysin sulatella tietoa ja päättää muuttaa elämäsi vuoksi, mitä nyt tiedämme. Jotkut ihmiset eivät halua nähdä elokuvaa, koska he eivät halua tietää, mitä tapahtuu meidän ruoka maailmassa. En vain ole yksi heistä.

Kun aloitin oppia, jos ruokani tuli, olin hukkua. Tunsin kauheaa tilanteesta, mutta vielä tärkeämpää tuntui voimaton muuttamaan asioita. (Voit lukea matkaani täältä .) Mutta enemmän olen pohtinut tilannetta, sitä enemmän huomasin, että en itse voi vaikuttaa muutoksen elintarvikkeiden järjestelmään. En voi ratkaista taistelut Lähi-idässä, enkä voi korjata asuntomarkkinoiden kriisi, mutta en voi tehdä valintoja, dramaattisesti parantaa elintarvikkeiden järjestelmää. Muistathan, että se ei ole kaikki tai ei mitään ehdotusta. Jokainen pieni askel otat on vaikutusta.

Yksi vaikeimmista asioista wrap pään ympärillä on myös syö hyvin ravitsevaa, luonnonmukaista ruokaa kasvanut paikallisesti on elitistinen. Jos tallentaa osti tomaatti kasvatetaan tavanomaisesti ja kuljetettiin Colorado on 1,49 dollaria kiloa ja upea orgaaninen perintökalu tomaatti kasvanut paikallisesti on 3,00 dollaria kiloa, tiedän, mitkä useimmat perheet ovat menossa valita. Tiesitkö, että maksaa noin 3 kertaa niin paljon nostaa ruoho ruokitaan, kaikki luonnolliset naudanlihaa kuin se antibiootti pistetään eläimiä suuri feedlot tilalla? Kalifornian karjatilallinen ehdotti minulle, että vastaus ei ole lihan hintaa, mutta määrä on, että syömme tässä maassa - paljon enemmän kuin muissa maissa, ja paljon enemmän kuin on terveellistä meille. Jos ihmiset söivät vähemmän lihaa, ne olisi varaa syödä laadukkaampaa lihaa.

Mikä tuo minut todellista ajattelemisen kohta tänään - meidän terveydenhuollon kriisi on juurtunut ruokajärjestelmä kriisi. Jos me kiinteä mitä söimme, me voisimme parantaa terveyttä ja siten myös terveydenhuollon kustannusten menisi alas. Ääni yksinkertaistettu? Ehkä. Mutta vaikka et voi parantaa, miten jokainen syö ja ratkaista terveydenhuollon kriisi kansallisesti, miksei sitoutua tekemään sitä vain oman perheen? Seuraavassa on muutamia yksinkertaisia ​​ohjeita:

• Syö enemmän kasviksia
• Osta tuoreita ja paikallisia tuotteita vuodesta CSA, paikallisten viljelijöiden markkinat tai lähiruokatuotteiden sinun ruokakauppaan
• Syö vähemmän lihaa, mutta ostaa laatua, luonnon lihaa luotettava paikallinen viljelijä tai karjatilallinen (tai pyytää paikallisesti esiin lihan kaupassa)
• Syö kausi - voit säästää rahaa ja ruoka maistuu paremmalta

Lopussa elokuva Food, Inc. näet ehdotuksia siitä, mitä voit tehdä, jotta ero. Jos et voi tehdä kaikki nämä asiat, miksi ei valita yksi ja tehdä sinun tehtäväsi 2010?

Niiden sanat:

"Voit äänestää muuttaa tätä järjestelmää. Kolme kertaa päivässä.

• Osta yritykset kohtelevat työntekijöitä, eläinten ja ympäristön suhteen.
• Kun mennä supermarkettiin, valitse elintarvikkeita, jotka ovat kauden. Ostaa elintarvikkeita, jotka ovat luonnonmukaisia. Tiedät, mistä ruoka. Lue tarrat.
• Keskimääräinen ateria kulkee 1500 kilometrin päässä tilalta supermarket. Ostaa elintarvikkeita, jotka ovat kasvaneet paikallisesti. Kauppa toreilla. Kasvien puutarha. (Jo pieni.)
• Valmista ateria perheen kanssa ja syödä yhdessä.
• Jokaisella on oikeus terveelliseen ruokaan. Varmista, että maanviljelijöiden markkinoiden vie ruokaa postimerkkejä. Kysy Koulun johtokunta antaa terveen kouluruokailuun.
• FDA ja USDA on tarkoitus suojella sinua ja perhettäsi. Kerro kongressin valvoa elintarvikkeiden turvallisuutta koskevia standardeja ja uudelleen käyttöön Kevin laki.
• Jos sanot armoa, pyytää ruokaa, joka pitää meidät ja planeetan terve. Voit muuttaa maailmaa joka pure. "
~ Food, Inc.