28 tammikuu 2010 | yksi ruokalaji ateriat

Vau, tämä viikko on mennyt minulta pois - vietti päivän hyvä ystäväni oli Chemo ja päivä äitini on lääkäri, joka jätti vähemmän aikaa ruoanlaittoon kuin haluaisin. En onnistunut kuitenkin täydentää kolmannella sijalla chili resepti Leyden Street Chili Cook-off että tuomitsin tänä kesänä, ja tämä on todella erilainen kuin useimmat chili reseptit olen nähnyt. Buff Chick Chili esitti Julie Michalek, ja luulen wowed tuomarit eniten oli ainutlaatuisuuden lautasen. Jos pidät maku Buffalo Wings, ihastut tämän chili, koska se heijastaa kaikkia niitä makuja. Mikä parasta, se oli luultavasti helpoin kaikkien chili reseptejä tehdä. En oikeastaan ​​pidä Buffalo Wings koska limainen tekstuurin ihon ja määrä luita ja asioita, sinun täytyy jyrsiä kautta saada palan lihaa. Julie chili poistaa kaikki tätä työtä ja esittelee samalla suuren puhvelin siipi maku. Tärkein ainesosa chili on siipi kastike - se on hallitseva maku. En kuvata kaikki vaiheet, koska ne olivat todella niin yksinkertaista. Kypsennä broilerin autonromu potin, revi se yhdistää kuutioiksi kasvikset ja kastikkeet, keitä kypsäksi. Julie palvelee tätä Tortillachipsit että hän topit aurajuusto ja laittaa alle broileri vain hetken ja olisin ollut joko ainesosa talossa voit lyödä vetoa, olisin tehnyt niin! Voit myös top joidenkin kuutioiksi selleri kuin olen ja ehkä ripaus aurajuustoa, nokare sinihomejuustoa pukeutuminen, tai vähän smetanaa.

Buff Chick Chili
Toimii 8-10

Muokattu Julie Michalek, kolmanneksi voittaja 2009 Leyden Street Chili Cook-off

3 suuri kananrintaa
2 isoa porkkanaa, kuorittuna ja hienonnettuna
1 suuri sipuli, hienonnettu
4 selleri tikkuja hienonnettuna
Suolaa ja mustapippuria
3 purkkia kanalientä
1 kuppi suosikki kuuma kastike (Julie käyttää perheen suosikki, evästeet kuuma puhveli siipi kastike)
1 voi tomaattikastikkeessa (huom. en ole tomaattikastiketta niin tottunut tölkki kuutioiksi tomaatit ja vähän tomaattipyrettä)
1 säkki Tortillachipsit
Sinihomejuusto, taipui

Paikka broilerin rintapalat Crockpot kanssa 1 voi kanalientä ja 2 kuppia vettä. Cook korkealla kunnes broileri on kypsää. Anna kanan jäähtyä ja sitten hiventäkään. Hävitä ruoanlaitto neste. Sekoita silputtu kanaa ja 1 / 2 kuppi kuumaa kastiketta pannulla kevyesti ruskistamatta 5 minuuttia. Palaa kanan Crockpot ja lisää porkkanat, sipuli, selleri jäljellä kuuma kastike, kanaliemi ja tomaattikastiketta. Mausta suolalla ja pippurilla ja keitä korkealla vielä 3-4 tuntia.

Tarjoile aurajuustoa Tortillachipsit: Kuumenna broilerin ja levittää Tortillachipsit ulos pellille. Top mureni sinihomejuustoa ja paikalliset broileri 2-3 minuuttia. Katso huolellisesti, koska ne palavat helposti.

Huom: Jostain syystä en omista Crockpot! Olen haudutettua kananrintaa kunnes kypsiä, anna jäähtyä ja silputtu niitä ennen kuin jatkat muun resepti keitinosa antaen chili hiljalleen muutaman tunnin. En löydä, että minun tekniikka tuottaa enemmän löysä chili, joten suosittelen sinua seuraamaan Julie Crockpot menetelmää, jos sinulla on sellainen.

Yksi vastaus | Paluuviiteosoite | Kommentit Feed

1. Klo 00:47 Buffalo Chicken Chili w / Blue Cheese Valkosipulileivät sanoi:

   [...] Ei voi aina tehdä joitakin sekava pikkunaposteltavaa mennä sen kanssa! Tämä chili, muokattu äitini on ruoanlaitto Michele on puhvelin siipi maku yhdistettynä terveellisiä ainesosia, kuten porkkanat ja selleri. Lisääminen [...]

   Vastaa