Kuten tämän tekstin?
Hanki uusia viestejä
joita rehu -tai sähköpostitse .
15 maaliskuu 2010 | Alkupalat , Popular , Snacks , Kasvikset
Minulla on tapana saada kulinaarisia inspiraatiota harjoittelun aikana. Tiedän, että se voi tuntua itseään asia: Olen töissä ulos katsellen ruokaa TV jossa vain polttoaineita ruokahaluni enemmän ja en voi odottaa kokata ja syödä uudelleen. Mutta tässä tapauksessa se on välipala, joka on rapeat, suolaiset, hieman makea, helppo, ja oikeastaan todella hyvää (älä kerro lapsillesi, että!). 
Olen yrittänyt tehdä siitä läpi nämä synkkinä päivinä (ei ruokaa tulossa minun tilalla) käyttämällä ylös mitä on jäljellä minun ruokakomero, pakastin ja jääkaappi. Ja nämä punajuuret on hengailua varten aivan liian pitkä. Olen kuorittu joitakin punaisia ja jotkut Chioggian punajuuret, jättäen juuren päättyy pitämään. 
Viipaloi pois toisella puolella ja sitten käyttämällä v-slicer tai mandoliini, siivu ne hyvin ohuesti. Huomaa, että tein tämän yli paperipyyhkeellä auttaa pitämään punajuuret päässä värjäys My White leikkuulaudat tai laskurit. 
Tulet lopulta mukava kasa ohuina viipaleina punajuurta näin ... 
Että sinun kannattaa liottaa lämpimässä yksinkertainen siirappi noin 15 minuuttia. Tämä resepti tuli Epicurious ja tehtiin gourmet n päiväkirja foodie mennessä Zanne Stewart. En oikein tiedä miksi liota yksinkertainen siirappi, mutta minusta vaikuttaa siltä, että se pehmentää sokerijuurikkaan sijaan se on kova ja hauras siivu kun olet valmis leipoa niitä. Älä pidä sekoittaa - minun punajuuret ei muuttanut väriä liotuksen prosessi, vaan olen kuvannut viipaletta punaisia ja liotusta Chioggian niistä vain pitää teitä varpaat! 
Kun he liottaa, viemäri niitä muutama minuutti, sitten antaa ne ulos silikoni pellille. Tämä on yksi aika ei todellakaan ole korvike silikoni matto, koska se tekee täydellisen terävän pelimerkkejä joilla ei ole öljyä eikä kiinni. Olen suolattu jotkut hieman merisuolaa ja toiseen lokeroon en - voi oikeastaan sanoa paljon makua ero niin jätä pois suola jos haluat Ruokavaliota syistä. 
Paista niitä alhaisella Temp tuntia, jonka jälkeen anna jäähtyä on leivin telineeseen. Älä huolestu, jos ne eivät ole täysin teräviä, kun otat ne pois uunista, kun ne terävät mukavasti kun jäähdytys. Mielestäni olen syönyt vastaa noin 4 punajuurta tänään työskennellessään tämän reseptin ja post. Toivottavasti nautitte niistä yhtä paljon kuin minä! | Sokerijuurikkaan Chips |
Luokka: alkuruoka, Snack, Kasvis
Prep Aika: 15 min
Cook: 1 tunti
Yhteensä: 1 tunti 15 minuuttia
Annoksia: 8
Ainekset
- 1 kuppi vettä
- 1 dl sokeria
- 8 keskipitkällä punainen punajuurta, kuorittuna, root ehjä
Ohjeet
- Kuumenna sokeri ja vesi keskipitkällä kastike pannulla keskilämmöllä vain kunnes sokeri sulaa, sitten sammuu. Vaikka vesi on lämmitys, viipaloi punajuuret hyvin ohut käyttäen mandoliini tai v-viipaleet. Lisää sokerijuurikkaan siivut yksinkertainen siirappi ja anna seistä 15 minuuttia. Valuta 5 minuuttia, sitten antaa punajuuria päälle yhden kerroksen silikoni leivonta matto vuorattu leivinpaperilla. Paista 250 asteessa 1 tunti, anna jäähtyä. Säilytä kannellisessa astiassa säilyttää tuoreuden.
Huomautuksia
Käytä vain punainen punajuuret tehdä sokerijuurikkaan pelimerkkejä vaaleammilla punajuuret muuttuvat harmaiksi ja hapettuvat. Vaikka he vielä maistua hyvältä, ne näyttävät unappetizing!
Google Resepti View Microformatting by helppo resepti
Very nice, yritän niitä niin vaimoni voi syödä niitä, kun hän on himo pelimerkkejä!
Mieheni on sokerijuurikkaan fanaatikko ja olen siru fanaatikko, joten minun täytyy yrittää näitä. Mutta mitä en ole hulluna on lisätty sokeria, joten uskon ehkä yritän liotus pelkkää vettä eikä siirappia. Kiitos paljon kuvia.
Nämä ovat upeat, teki heistä tänä iltana - se oli ensimmäinen kerta minun 2-vuotias edes halunnut kokeilla sokerijuurikkaan saati syödä kourallinen pelimerkkejä.
Am potkiminen itseäni eivät osta punajuuret olin Hemming ja hawing noin klo ruokakauppaan tänään!
[...] Ensinnäkin, nämä ihanat Juurikas Chipit ovat minun uusi suosikki tapa syödä punajuuria. Keitetyt ilman öljyä tai suolaa, niitä ei voida [...]
Vau, he näyttävät niin täydellinen. Kiitos suuri artikkeli!
[...] Sokerijuurikkaan reseptejä: Juurikas Chips (pyhä Toledo on näitä uskomattomia!) Paahdettua Juurikas Kuorrutettu kanssa salottisipulit ja saksanpähkinät Erilaiset Juurikas Au [...]
[...] Päivitetty sokerijuurikkaan resepti linkki sisältää Juurikas Chips. Samanlaisia perunalastut paitsi se on aavistuksen beety makeutta - mitä [...]
Very nice, yritän niitä niin vaimoni voi syödä niitä, kun hän on himo pelimerkkejä!
[...] Juurikas Chips ääni herkullista, ja aion yrittää nämä yhdessä muiden kasvis pelimerkkejä. Tämä blogikirjoitus on kauniita sokerijuurikkaan valokuvaus, too. [...]
[...] Päivitetty sokerijuurikkaan resepti linkki sisältää Juurikas Chips. Samanlaisia perunalastut paitsi se on aavistuksen beety makeutta - mitä [...]
Voitko käyttää purkitettu punajuurta? Minulla on paljon purkitettu juuri ne, jotka joku antoi minulle ja tämä kuulostaa namia!
En ole koskaan kokeillut sitä purkitettu punajuuret, mutta olen arvaamaan, että se onnistuisi, koska kaikki mitä teemme, on kuivatukseen punajuuret ja matala lämpötila uunissa. En usko sinun tarvitsee sokeria vettä liota jos ne purkitettu - se pehmentää niitä, jos ne ovat tuoreita ja yritys. Vain siivu ja aseta ne uunissa kuivata. Haluaisin tietää miten se kääntyy pois, jotta voin jakaa sen lukijani!
[...] Juurikas Chips | Cooking With Michele ® Juurikas Chips; Annoksia 8 ... [...] Ensinnäkin, nämä ihanat Juurikas Chipit ovat minun uusi suosikki tapa syödä punajuuria. Keitetyt ilman öljyä tai suolaa, niitä ei voitu [...] ... [...] päivitetty Juurikas resepti linkki sisältää Juurikas Chips. Samanlaisia perunalastut paitsi se on aavistuksen beety makeutta - mitä [...] [...]
[...] Reseptit kokeilla: Posliini Vauva Beets koristevihreillä & Juurikas Chips [...]