Kuten tämän tekstin?
Hanki uusia viestejä
joita rehu -tai sähköpostitse .
15 elokuu 2010 | Lisäkkeet , Technique , Kasvikset
Jos kasvaa kesäkurpitsaa, tiedät tunteen. Se tulee nopeampi, isompi joka päivä. Unohdat ottaa yhden, kun olet poiminta ja kaksi päivää myöhemmin se painaa 3 kiloa. En ole aivan varma miksi kasvaa kesäkurpitsaa, paitsi että se on helppoa, koska en oikein pidä maku omasta. Mutta ladata siihen juustoa ja nyt sinä puhut! 
Tämä on enemmän tekniikka kuin resepti. Aloita viipalointi kesäkurpitsaa ohut - Jos koneesi on umpeenkasvanut kuin minun, kaivaa kuohkea siemenet, jotka kulkevat alas keskelle. 
Etsi uunivuokaan suuri mahtuakseen viipaleita, aloita kerrospukeutuminen. Pari kerrosta ohutta kesäkurpitsaa, jotkut ohuita sipuli (kaikenlaisia tekee) ... 
... Ja tärkein ainesosa, juustoa. Käytin ripaus raastettua Parmigiano, silputtu Gruyère, ja silputtu mozzarella jokaiseen kerrokseen. Niin vähän tai paljon kuin haluat! 
Huomaat tältä puolelta, että vuoka on melko löyhästi pakattu - se on ok, koska se kokkeja ja vihanneksia vapauttaa vettä, vuoka asettuu alas kiva tahmea kerroksiin. 
Katso tässä keitetyt ampui miten kerrokset ovat supistuneet alas? 
Ja kuinka kauniisti sulanut juusto on vain ripaus Browning? Taidan keittää minun noin 30 minuuttia 375 asteessa foliolla peittäen sen, sitten poistetaan folio viimeiset 15 minuuttia. 
Voit lisätä yrttejä kerrokset jos haluat ja voit vaihdella juustoa kuin haluat. Ja jos olet kuin minä ja ei oikeastaan suuri fani kesäkurpitsaa, se muuttaa sen iloksi!
Tämä näyttää herkulliselta, vaan silti helppo tehdä. Kuvasi ovat erinomaisia samoin. Kiitos resepti.