Kuten tämän tekstin?
Hanki uusia viestejä
joita rehu -tai sähköpostitse .
04 elokuu 2010 | Maustevalmisteet , Lisäkkeet , Kasvikset
On ilo esittelen tänään uusi sponsori Ruoanlaitto Michele ® blogi - Gourmet Cooking & Living , hienot ihmiset, jotka tuovat ihania laadukkaita ekstraneitsytoliiviöljy Italiasta. Olen ollut fani jo vuosia, ja rakkautta, kun minun kuukausittain lähetystä saapuu oliiviöljytuotantoa Kuukauden Club. Jos olet lukenut tämän blogin jonkin aikaa olet kuullut minun mainita niitä useaan otteeseen. Alku tässä kuussa Gourmet Cooking & Living on kuljettava pullon kuukausittain valikoima oliiviöljytuotantoa yhtä onnekas tämän blogin lukija. Minä luoda resepti korostaa öljy, kommentoit, poimimme satunnainen voittaja ja sinun lähetetään sinun öljyä suoraan. Joten viipymättä Aloitetaan! 
Kuinka tarkoituksenmukaista, että ensimmäinen oliiviöljy olen kirjoittanut - olette nyt mahdollisuus saada ilmaiseksi! - On Colli Etruschi Extra Virgin oliiviöljyä Classico. Se on peräisin Lazion, että alueella Italiassa että kotiin Roomaan, suosikkini kaupunki maailmassa. Gourmet Cooking & Living sanoo, että se on "merkitty tasapainoinen katkera ja mausteinen toteaa, se on makea manteli maaliin. Se on erinomaista salaateissa, höyrytettynä simpukat, äyriäiset alkupaloja, kasvis soseet, sieni ruokia, paahdettua kalaa ja grillattuja lammas. " 
Olen halunnut lähettää tämä resepti minun viimeinen matka Italia teille - tämä oliiviöljy tuntui täydellinen ottelu. En oikein pidä munakoiso muulla lautasen paitsi tämä yksi - Uskon koska munakoiso on keitettävä kuivalla pannulla kunnes se on vain noin kuivattu niin se menettää että pehmeä tekstuuri, että en välitä. Sinun täytyy viipaloida niitä todella ohut - käyttää mandoliini jos sinulla on sellainen. 
Voit nähdä tarkastelee näitä keitettyjä levyjä että suurin osa kosteus on mennyt. 
Ja sitten on hyvin yksinkertainen tyyli on usein ydin italialaisen keittiön, mekko munakoiso runsaalla neitsytoliiviöljyä, runsas kourallinen silputtua minttua ja ripottele punaista paprikaa hiutaleita. Lecce, Giuseppe douses hänen runsaasti oliiviöljyä, joka on ollut infusoida Chile - Pidän hieman kevyempi käsi. Sitten ripottele pinnalle merisuolaa ja mustapippuria ja nauti!
Voit liittyä Gourmet Cooking & Living oliiviöljyä Kuukauden Club, klikkaa tästä .
Voit kirjoittaa arvonnassa ilmaisen pullon tämän kuukauden valinta COLLI ETRUSCHI Ekstra-neitsytoliiviöljy Classico, jätä kommentti suosikki tapa nauttia neitsytoliiviöljyä Italiasta alla! Öljy vain lähetetään USA joten mitään kansainvälistä merkintöjä tällä hetkellä. Voittaja valitaan perjantai, 6 elokuu keskipäivällä, joten kiirehdi ja kommentoida nyt!
Oma ehdoton suosikki tapa nauttia hienoa neitsytoliiviöljyä, ei viime hetken, antelias, tihkusade on kulhoon kuumaa, pehmeää polentaa tai ihana pappardelle ja keväällä vihannesten ruokalaji. Tämä viimeinen kosketus on, mitä tekee lautasen. (Tässä yksi Rakastan - Hugo Matheson n resepti keittiön Kasvis Pappardelle joka vaatii ylimääräistä "glug" lopussa. Vieritä 2008 reseptin valintaa http://www.ediblecommunities.com/frontrange/recipes/recipes. htm ) [ei varma sivustolta halusi yläpuolella oli sivusto, johon tulin tähän kilpailuun, joka on mitä annoin sinulle, tai oma henkilökohtainen verkkosivuilla. Mutta, koska harvat ovat omia, ajattelin että tarkoitit ensimmäistä.]
Olen ollut hyödyntää kaikkia tuoreita meren New England. Tuore miekkakalaa, oliiviöljyä, sitruunaa ja mitä yrttejä ovat valmiina ... Se on paras.
My favorite tapa nauttia neitsytoliiviöljyä on ja kotitekoisia Pesto
Leivälle
Mitä enemmän sanottavaa kuin Bruschetta. Suuri oliiviöljy on tärkeää tämä ruokalaji. Kiitos Michele jaoit munakoiso resepti. Se näyttää herkullisia ja yksi yritän pian.
Käytän oliiviöljyä nakata kaikki kasvikset (takki avokätisesti), jotka ovat valmiita minun puutarhassa tuona päivänä. Laitoin ne evästeen arkin matala puolin merisuolaa ja pippuria ja suoraan grillistä. Tarjoile kanssa äreä (grillattu) leipää! Jos sinulla on tarpeeksi tomaatteja se tekee Ragu voit takki kasvikset ja voit pulahtaa teidän leipää! Yummy!
Elän tihkusade oliiviöljyä vauvan uusia punaisia perunoita ja paahda ne tillillä. Nam!
Kun useimmat pippurinen, hedelmäinen ekstraneitsytoliiviöljy olen koskaan ollut, minulla oli ylivertainen ciabatta kokemus, että en koskaan unohda! Nyt odotan innolla hetkeä, jolloin minun tuore ciabatta on uunista ulos juuri tarpeeksi pitkä anna murunen tuntea viileä ja sileä huulilleni enkä maistella Hunks leipä kastetaan vain oliiviöljyä (mutta joskus voin lisätä säröillä pippuria jos lajiketta käsi on pehmeä ja sileä).
Käytän oliiviöljyä koko ajan. Olen usein tihuttaa se yli Uudet perunat, sekoita ne Kosher suola, ja sitten grilli ne täydellisyyttä. Mutta tämä on vain jokin vanha oliiviöljyä. My favorite tapa käyttää laadukasta oliiviöljyä on yksinkertaisesti pulahtaa maalaismainen leipää siinä ja välipala pois. Nam!
Yksi suosikkini käyttää oliiviöljyä on tihkusade se yli juurekset ja paista niitä uunissa. Herkullista!
Oma suosikki käyttö neitsytoliiviöljyä on kotitekoinen hummusta ylimääräisellä tihkusadetta päälle.