03 elokuu 2010 | Lisäkkeet

Olen kyllästynyt pelkkää tärkkelystä lisukkeita ... ja on mukava lisätä makuja, jotka täydentävät herkkuja olet tarjoilua. Tämä espanjalainen (tai Meksikon) innoittamana riisi on lähes yhtä helppoa kuin mikä tavallinen riisi, mutta paljon mielenkiintoisempaa. Kokeile seuraavan kerran teet fajitas tai jotain muuta vastaavia makuja.

Espanja (Meksikon) Riisi
Palvelee 80-10

1 rkl rypsiöljyä
1 pieni sipuli, jauheliha
2 kuppia pitkäjyväistä riisiä
14 unssia haudutettu tomaatit, chilit
1 tl jauhettua kuminaa
1 tl jauhettua korianteria
1 rkl chilijauhetta
suolaa ja pippuria maun mukaan

Kuumenna öljy isossa paistinpannussa keskilämmöllä kuumuudelle ja lisää sipuli, keitä kunnes tuskin pehmeitä, sekoita sitten joukkoon riisi ja paista 3 minuuttia. Valuta tomaatit, varaa neste. Lisää vettä tomaatti nesteellä, kunnes se vastaa 4 kuppia, lisätään sitten riisiä sekä valutettu tomaatit ja mausteet. Sekoita kaikki yhdistää, sitten kansi, kiehauta, vähennä kiehua ja keitä kunnes neste haihtuu, noin 15-20 minuuttia. Fluff ennen tarjoilua ja suolaa ja pippuria maun mukaan.

Yksi kommentti | Viittausosoite | Kommentit Feed

1. 
   Klo 15:53 ​​Anna sanoi:

   Olemme aina ostaa espanjalainen Riceroni paketit illalliselle, mutta tämä kuulostaa niin paljon paremmin-En voi odottaa kokeilla tätä!

   Vastaa