Kuten tämän tekstin?
Hanki uusia viestejä
joita rehu -tai sähköpostitse .
28 maaliskuu 2011 | Liha ja siipikarja , Popular
En ole fani ostaa valmisruokia. On selvää, tykkään kokata, mutta myös tykkään valvoa, mitä menee asiat luon. Ja vaikka et ehkä ajatella Italian makkaran valmistettua ruokaa, todellakin joku on jo lisätty ainesosia yhdessä tehdä jotain ennen kuin ostat sen. Joten miksi Minun on pakko tehdä se itse? Ensinnäkin olen mieluummin saan jauheliha Kaiken se perus luonnontilaisena. Se antaa minulle enemmän joustavuutta päättää, mitä käyttää sitä ja mitä lisätä sitä, kun halusivat luoda jotain. Olen myös halunnut, että klassinen porsaan maku, mutta tehdä siitä hieman kevyempää, joten käytin puoli maahan sianlihaa ja puoli maa Turkki. Jos olisin ostanut kaupasta ostettu makkara olisin joutunut valitsemaan joko sianlihaa tai kalkkuna. Tärkeintä on, mikä kotitekoinen makkara on todella yksinkertaisempaa kuin tehdä lihapullia tai lihamureketta, niin ripusta kanssani täällä ja lukea! 
Making Italian makkara on todella helppoa. Sinun tarvitsee vain sekoittaa mausteita osaksi lihaa, ja bonuksena voit päättää, kuinka paljon lämpöä lisätä säätämällä punainen paprika hiutaleita. Vaikka päätin muoto kaivoksessa pieniä palloja, älä sekoita näitä lihapullia - ne eivät sisällä kananmunaa tai sideaineena kuten leivänmuruja, vain maustettu liha - tässä tapauksessa porsaan ja kalkkunan. Voit täyttää taikina kammiot (enemmän työtä kuin minä asti), ... 
... Muoto palloiksi ja paista tai paista, tai juuri paista löysä. Huomaa, että leivoin kaivoksen silikoni leivonnassa matot. Ne eivät tartu tällä tavalla ja matot tulevat täysin puhdas helposti. 
Kun minun oli keitetty, annoin mieheni puhua minut ympäri tekemään yksi hänen eräänlainen ruokia. I heitti osittain keitetyt penne (noin 5 minuuttia niin se ei overcook kun Paista) muutamin mascarpone ja Marinara-kastike, sitten viskasi sen raastettua mozzarellajuustoa. Olen plopped jotkut lihapullia taikinaan ja peitti sitä enemmän mozzarella ... 
... Ja paistetaan se 350 kunnes se kupliva ja juusto oli täysin sulanut. En kuulu minun foliolla, kun se keittää - mieheni olisi jättänyt että pois (gourmet-kokki, että hän on!). | Homemade Italian Makkara |
Luokka: pääruoka
Prep Aika: 15 min
Total Time: 15 min
Annoksia: 8
Ainekset
- 1 punta maahan sianlihaa
- 1 punta maa Turkki (tai käyttää kaikkia sianlihaa)
- 1 rkl fenkolia siemenet murskattuna hieman
- 1 tl punainen paprika hiutaleita, tai enemmän jos haluat lämpimämpää
- 2 tl kentällä salvia
- 2 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl jauhettua timjamia
- 1 tl suolaa
- 1 tl rouhittua pippuria
- 1 / 4 cup valkoviiniä
Ohjeet
- Jos käytät kahta erilaista jauheliha, käyttää haarukkaa sekoittuvat toisiinsa hyvin ennen kuin lisäät muut aineet. Sitten yhdistää kaikki ainekset yhteen, sekoitetaan jotta mausteet ovat tasaisesti koko liha. Joko Täytä puhtaalla kotelot, muoto palloiksi, tai käytä löysä.
Google Resepti View Microformatting by helppo resepti
Luulen täytyy kokeilla tätä pian. Olin juuri ajatellut tätä eilen todella ...
Hello Michele, oli hienoa tavata henkilökohtaisesti lauantaina! Mielestäni meidän on hauska group.I kanssanne täysin samaa mieltä, että se on aina parempi ottaa ohjat mitä laittaa ruokaa. Ilman koteloa makkarat näyttävät hyvin yksinkertaisesti valmistautua. Olen ulos maahan sianlihaa minun maanviljelijä tällä hetkellä, mutta vie resepti myöhemmin kokeilla. Thanks.
Kirsten
yksi sana ... mmmmmm! Nämä upealta!
Suuri tavata lauantaina, Michele!
- Jenny @ Sugar_Loco
Mielelläni tehdä oman Italian makkaraa. Jos yritän sitä, epäilen olisin muuttaa ylös mitään mausteita mittausten olet listattu ensin kokeilla, kuulostaa täydellinen ... erityisesti, että 1 T. fenkoli. Thanks Michele.
Rakastan sitä! Olen aina etsinyt keinoja vähentää jalostettujen elintarvikkeiden että syömme.
Pidän tästä resepti, rakastan miten liberaali kanssa olit fenkoli siemenet. Voi mennä vikaan joten se kotitekoinen.
-Gina-
Kiitos jakaa tämän ainutlaatuisen sisällön kanssamme. Antaa minulle paljon ajattelemisen aihetta
yksinkertainen ja nopea - vain tapa useimmat meistä like it! Sinun paistettu pasta kanssa makkaraa pallot näyttää hämmästyttävän ... Theresa
[...] Mutta minusta tuntui, että ne estäisivät heitä liian mitäänsanomaton. Äitini julkaisi hiljattain resepti Homemade Italian makkaraa, joka oli minua kiehtoi. Olin yllättynyt, kuinka helppoa oli tehdä! Uskon, että jos aiot [...]
Maukas ja helppo resepti. Kotitekoinen on aina niin paljon parempi ja monipuolisempi kuin kaupasta ostettu. Suuri resepti, kiitos!