Kuten tämän tekstin?
Hanki uusia viestejä
by -syötteen tai sähköpostitse .
29 kesäkuu 2012 | pavut ja jyvät , Salaatit , kasvikset
Yksi todella suuria asioita kesä on salaattia. Voit tehdä niistä juuri mitään haluamallasi tavalla - salaatti perustuva tai ei, keitettyjä tai raakoja vihanneksia, ja jyvät, hedelmiä, tai juuri mitään muuta sydämesi halajaa. Mielestäni niin kauan kuin salaatti avulla voit syödä enemmän tuoreita kesän vihanneksia ja ei kuumene keittiön prosessissa, se on voittaja. 
Henkilökohtaisesti pidän vilja pohjainen salaatteja, koska ne auttavat sinua pysymään koko syömisen jälkeen, varsinkin jos käytät koko jyvä. Farro on todella vanha italialainen viljaa, ja olen viime aikoina tuonut takaisin matkan Italiaan. No, oikeastaan ystäväni toi sen takaisin. Tulli ihmiset Denverissä takavarikoivat minun kun tulli joukkue Philadelphiassa sallittua hänen. Go kuva. Mutta hän oli ystävällisesti lähettää minulle puolet laukustaan niin voisin kokki sitä. 
Jos aiot tehdä viljan näin, tehdä nippu ja pakastaa annoksina myöhempää käyttöä varten. tekee varmasti ei tarvitse lämmittää liesi ylös toistuvasti kesäkuukausina. Käytin porkkanaa ja raakaa sipulia sekä maissia, mutta voit todella tehdä tämän kanssa mitään vihanneksia haluat. Käytin myös basilikaa öljyä, jonka teen kun minulla on paljon basilikaa käsi, joka on menossa huono. Minä vain soseen basilikaa tarpeeksi oliiviöljyä tehdä sujuvaa, sitten jäädyttää sen jääpala lokeroihin. Jos sinulla on basilika pestoa käsillä voisit käyttää sitä - tai yksinkertaisesti lisätä tuoretta basilikaa ja käyttää pelkkää neitsytoliiviöljyä. En myöskään lisätä sitruunamehua, yksinkertaisesti koska minulla ei ole mitään sitruunoita ympärillä - mutta olen vierasta hyvä purista tuoreen sitruunan olisi todella lisätä makuja. Jos yrität perusidea jotain muuta, haluaisin tietää miten se kääntyy pois. | Corn ja Farro Salaatti Basil |
Luokka: Salaatti
Prep Aika: 5 min
Keittoaika: 20 minuuttia
Total Time: 25 min
Annoksia: 4-6
Ainekset
- 1 kuppi Farro (tai muuta täysjyväviljaa, kuten tummaa riisiä tai ohraa)
- 2 tähkiä, ytimiä katkaista
- 1 suuri porkkana kuutioina pieni
- 1 pieni sipuli, silputtuna (sauté oliiviöljyssä, jos et pidä raakaa sipulia)
- 1/4 cup basilikaöljyä
- 1 rkl sitruunamehua infusoida neitsytoliiviöljyä
- 1/4 cup hienonnettu basilika
- suolaa ja pippuria
Ohjeet
- Kypsennä Farro mukaan paketti suuntiin. Kun täysin plumped ylös, yhdistää keitetty Farro kanssa maissi, porkkana, sipuli, basilikaa öljyä ja oliiviöljyä, sekoita yhdistää. Varovasti kertaiseksi basilika ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Voidaan tarjoillaan lämpimänä, huoneenlämmössä tai jäähdytetty.
Michele, kiitos ehdotusta jäätyä Farro. En olisi koskaan ajatellut sitä.
Sorry, ne vei Farro pois tullissa. Ne ovat melko tiukat täällä Denverissä. Olemme olleet onnekkaita viime ajat palaavat Saksaan.
Hyvä suru, en voi uskoa, että he takavarikoivat sinun Farro. Kun ajattelen kaikkia tee Olen ilmoittanut ja toi kotiin minulle Englannista. . . No, sinulla jotkut lopussa. Tämä näyttää hyvältä. Rakastan Farro.
Älä julistaa niin sano sinä unohdit. Oikeasti. Rakastan Farro mutta tajusi se ei ole helppo löytää täällä. Onneksi löysin Bob Red Mill paketteja sitä. Yummy salaatti sinulla siellä - Pidän jäädyttämistä idea.