Liity minulle elämys Italiassa! Seuraava matka - Syksy 2011
Spaghetti Carbonara, yksi erikoisuuksista Rooman
Matkustaminen Lecce Puglian alueella Italiassa osallistua kokkikoulu on uskomaton kokemus. Rakastan alueella niin paljon minä nyt ryhmien kulinaarisia seikkailuja vuosittain joko keväällä tai syksyllä. Teen kaiken suunnittelun ja valmistelun näitä matkoja, ja auttaa järjestämään kaiken miten pakata ja mitä käyttää, kuinka varata lentoja ja miten hallita aikaerorasitus.
Rooma
Aloitamme seikkailuja kolme päivää Roomassa, suosikkini kaupunki maailmassa, sopeutuminen myötä muuttua, siemaillen meidän espresso macchiatos, nähdä nähtävyyksiä ja kulinaarisia näkökulma, ruokailut paikallinen kotiin Cesarina Roomassa, ja harjoitellaan myös Italian. Elän ryhmä kaikille Centro Storico korostaa Roomassa, kuten Trevin suihkulähde, Espanjalaiset portaat, Piazza Navonna, Pantheon ja Il Vittoriano. Jaamme opastuksen kautta juutalaisgetto Roomassa ymmärtämiseksi oleellista paljon kulinaarisia Rooman historiaan. Vapaaehtoinen opastettuja kierroksia on tarjolla St. Peter's ja Vatikaani, Borghesen Art Gallery, ja antiikin Roomassa.
Odotetaan Taulukko
Silvestro ja opiskelija valmistelee lounas
Lyhyen vierailumme päätteeksi Roomassa, olemme matkustaa etelään junalla Lecce, joka sijaitsee aivan eteläisimmässä kantapään Italiassa, jossa Silvestro Silvestori juoksee Odotetaan Taulukko ruoanlaitto koulun aikavälillä. Viikon pituinen ohjelma tarjoaa täydellisen yhdistelmän ruoanlaitto, ruoka ja viini, nähtävyys, rentouttava, ja yleensä tulee yksi viehättävä paikalliset asukkaat tekevät Etelä-Italiassa kotinsa.
Castle
Tänä vuonna meillä on käsitelty unqiue hoitoon, ja se vietetään viikolla Castle noin 40 minuuttia etelään Lecce itse. Se on loistelias paikka tallessa osaksi pikkukaupunki Etelä-Italiassa, vain etelään Lecce itse. Ja se on todella erikoista.
Silvestro ja Barron
Kuten Silvestro, johtaja kokkikoulu selittää, "linnan omistaja - paroni itse - uskoi niin syvällä pikku kokkikoulu Lecce, että hän omisti osan hänen esi linnan vain meille, luoda valtava kivi keittiö, toisin muut kaikissa Italiassa (arkkitehtuuri ja muotoilu keittiö on esiintynyt lukuisissa Italian julkaisut). Mittausten perusteella, että hän ja hänen hovimestari otti koulumme keittiö Lecce, Baron mittatilaustyönä keittiö ... ja kalustettu se jättiläinen pannuja ja kattiloita ja leikkuulaudat ja hyviä veitsiä, luoda tilaa, joka inspiroi suuria ruoanlaitto, ja tekee niin yhdessä. "Linnan upeat ruokapaikoista ja ekspansiivisen syistä tutkia. 
Ruokailu Castle
Tavallisesti viikon pituinen ruoanlaiton opetusta linna on varattu todella erityisiä tapahtumia, kuten vuosittain syntymäpäiväjuhlat kokkikoulu, tai juhlava San Martino loma. Mutta koska muutama ylimääräinen ihmiset haluaisivat liittyä ryhmämme ensimmäisen viikon aikana lokakuussa, Silvestro on ystävällisesti järjestänyt meille viettää viikon suuremman linnan sijaan pienempien koulun Lecce. Olemme silti osta, kokki, syödä ja juoda joka päivä yhdessä kuin olisimme Lecce, mutta meillä on rönsyilevän linnan ja pikkukaupunki se vie myös tutkia. Linna toimii nykyajan B & B, joten me yöpymisen huoneessa linnan sijasta B & B Lecce. Voit lukea lisää linnan täällä samoin kuin jotkut ihmiset tapaamme kun olemme siellä.
Lecce
Barokki arkkitehtuuri Lecce
Joten emme menetä Lecce itse ja nähdä kauneutta, että kaupunki, me uskaltautuvat Lecce on yhden päivän aikana meidän viikossa. Meidän täytyy arkkitehtoninen tehtävä kaupunkikierros (jotain olen jo tehnyt kaksi kertaa, mutta ei voi odottaa tehdä uudelleen), jotta aikaa shoppailuun (Minä jopa näytän teille suosikki ostaa lakanat), tartu myöhään iltapäivällä hakemaan mut espressoa armollinen Antonio (joka aina kohtelee minua pieni suklaa, mielestäni ilmaista arvostukseni, että minä ainakin yrittää puhua italiaa häntä), ja sitten illallinen Silvestro asemaa Lecce iltana. Otamme myös vielä meidän retki Adrianmeren Otranton yhden päivän ryhtyä kauneus sekä veden ja mosaiikit kirkossa.
2011 aikataulu
Keskiviikko, 28 syyskuu
Lähtö Italian saapuu torstaina
Torstai, 29 syyskuu
Casual kiertueelle ryhmän kautta Centro Storico ( Pantheon , Fontana di Trevin suihkulähde , Chiesa del Gesu , Il Vittoriano , Piazza Navonna ) saada suuntautunut ja sopeutumaan aika vaihtaa, rentoa illallista niille tunne jopa sitä
Perjantai, 30 syyskuu
Opastettu ryhmä kierros juutalaisgetto jälkeen ryhmä lounas, vapaaehtoinen opastettu kierros Borghesen Art Gallery , valinnainen HF-opastettu muinaisessa Roomassa ( Colosseum , Forum , Palatine Hill ), ryhmä illallinen Ditirambo, Da Sergio, tai Tonnino
Lauantai 1 lokakuu
Vapaaehtoinen opastettu kierros Vatikaaniin valinnainen itsestään opastettu kävelykierros ( Trastevere , Gianicolo Park , Espanjalaiset portaat , Santa Maria della Concezione ), valinnainen headset opastettu muinaisessa Roomassa ( Colosseum , Forum , Palatine Hill ), illallinen yksityiskodissa Rooman kautta kotiruokaa Italia
Sunnuntai, 2 lokakuu
Juna Puglia, siirtää linnassa tervetuliaisillallinen
Sunnuntai perjantaihin
Odotetaan Taulukko Cookery School at Castle
Lauantai 8 lokakuu
Jäähyväiset Pugliassa ennen junalla Roomaan jäähyväiset illallinen Roomassa
Sunnuntai, 9 lokakuu
Lähtö kotiin tai jatkaa matkaa omalla
Arvioidut matka kustannukset *
Odotetaan Taulukko - 2500 dollaria (double) / 3000 dollaria (yksi), all inclusive
(Kokkikoulu, hotelli, ateriat, viini, matkat)
Hotelli kohteessa Rooma - $ 200-300 per yö
(Riippuu valuuttakurssien ja yksi vs. kahden hengen)
Ateriat, Taksit, Tours Rooma - 500 dollaria
Juna Lecce - 300 dollaria
Varausmaksu - 250 dollaria (ei palauteta)
* Lentoliput eivät sisälly - monelta osanottajat käyttivät meripeninkulman ilmaisia lentoja. Olen iloinen voidessani antaa apua varaa lennot tai neuvoa miten käyttää mailia. Maksut voidaan suorittaa erissä ajan.
