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2 septembre 2008 | Entrées , Pâtes et pizzas
Mon plus récent inspiration culinaire venu de mon désir de créer des cours de cuisine d'un mini cet été. J'ai pensé à pizza sur la grille était parfait pour un groupe de garçons et filles, âgés de 7 à 13. Dans les mots du plus jeune garçon de la classe, «Cette pizza est grand!" Il a été si facile et si délicieux que je me trouve cette décision une fois par semaine. Voici ma recette - vous pouvez bien sûr l'adapter pour les ingrédients que vous voulez, je vous ai donné quelques idées à la fin. | Pizza sur le gril |
Type de recettes: Apéritif, Pizza
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps total: 25 minutes
Portions: 10-12
Ingrédients
- 4 livres pâte à pizza (vous pouvez acheter la pâte premade de Whole Foods)
- 1 tasse de sauce à pizza
- 1 tasse de tranches de pepperoni
- 1 saucisse de Coupe d'Italie, bruni et égoutté
- 1 / 2 tasse de feuilles de basilic, déchirées
- 2 tasses de fromage mozzarella, râpé
- 1 / 4 tasse d'huile d'olive
Instructions
- Couper la pâte en boules de demi-livre 8 et appuyez sur chacune en une croûte de 12 pouces sur une planche à découper, frotter partie supérieure avec de l'huile d'olive.
- Préchauffer le barbecue à moyen-élevé. Déposer délicatement la pâte sur une surface de cuisson, étaler la pâte en forme désirée que vous le déposer. Couvrir et laisser cuire pendant environ 3 minutes ou jusqu'à coloration dorée sur le premier côté. Vérifiez toutes les 30 secondes et percer les bulles qui pourraient se former dans la croûte.
- En utilisant des pinces, tourner la croûte plus rapidement et garnitures Étaler sur la croûte: sauce, puis saucisses et de pepperoni, de finition de feuilles de basilic et de fromage mozzarella. grill Fermer le couvercle et cuire encore 2 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit cuite et que le fromage ait fondu. Supprimer une planche à découper et couper avec un couteau de chef ou de grande coupe-pizza.
Variations
bacon canadien et à l'ananas
Champignons, oignons et poivrons (sauter en premier)
Râpé de poulet cuit, fromage de chèvre et tomates séchées au dim.
Tomates fraîches, basilic et mozzarella
Poivrons rouges grillés, rôtis jalapenos, fromage feta et mozzarella
Voir la recette Google Microformatting par Recette
