15 janvier 2009 | Fruits , accompagnements , légumes

Je fais un dîner ce soir cuisson d 'événement et le thème est asiatique. Thought I'd partager rapidement cette recette avec vous que c'est sain (essayez-vous de manger des aliments sains et plus -? Répondu à l'enquête sur la cuisson avec le site de Michele bas de la maison! page d') et délicieux et un bon changement de la chaque plat côté jour. Utilisez-le comme accompagnement d'un poisson ou de poulet ou de porc.

Edamame et Mango Relish
Sert 8-10

2 cuillères à soupe d'huile de canola
1 cuillère à café d'huile de sésame, de la variété à chaud
1 poivron rouge, en julienne
1 tasse d'oignon rouge, tranché finement
2 gousses d'ail, hachées
haricots 2 tasses edamame (fèves blanchies acheter congelés déjà retiré les gousses)
2 mangues, coupées en dés (vous pouvez acheter congelé si vous ne trouvez pas agréable et mûres)
1 cuillère à soupe de sauce soja

Chauffer l'huile de canola et l'huile de sésame dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajouter le poivron et l'oignon et cuire jusqu'à ce que légèrement ramolli, environ 5 minutes. Ajouter l'ail et cuire encore une minute, puis ajouter le reste des ingrédients, couvrir, réduire à feu moyen doux et cuire pendant 5 minutes. Si désiré, saupoudrer de graines de sésame grillées avant de servir