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6 mai 2009 | Condiments , légumes
Je sais que c'est le saut le pistolet un peu pour commencer à offrir des idées de recettes pour le maïs en épi - nous sommes à peine dans la zone de sécurité pour planter du maïs dans le CO, et encore moins qu'il récolte! Mais j'avais besoin de tirer cela pour un prochain article, je suis donc partager la recette avec vous aujourd'hui. Peu de paires choses mieux que le basilic avec du maïs, et tout commence avec un beurre composé de basilic fabuleux.
Commencez par mélanger dans environ 1 / 4 tasse de basilic qui a été hachées ou finement coupées en deux bâtons de beurre ramolli. J'ai ajouter un petit supplément de sel de mer et du poivre fraîchement moulu noir aussi. Soit il scoop tout dans un plat de service comme je l'ai fait ici ou rouler dans un journal entre certaines couches de pellicule plastique et réfrigérer. 
Vous pouvez préparer votre maïs comme bon vous semble - à la vapeur, bouilli, grillé - puis servez très chaud avec du beurre de basilic. Il ne vous décevra pas, je le promets! 
