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Octobre 2, 2009 | Légumes
Help! Nous avons eu notre premier gel à Denver la nuit dernière et bien que mon basilic survécu (bizarre - je pense parce que c'est tellement proche de la face en stuc chaude ouest de la maison), mes plants de tomates n'ont pas. Mon fils m'a aidé à les déterrer tous aujourd'hui sortir et je récolte chaque tomate verte qui n'était pas moitié pourriture ou de scission. 
Maintenant, je suis assis avec trente livres de tomates vertes dans la cuisine. Je ne pense pas que je dois faire plus relish aux tomates vertes , et bien que je vais purée de certaines d'entre elles de geler pour pain à la tomate verte , cet hiver, je sais que c'est seulement l'intention d'utiliser jusqu'à environ 1 / 4 de ces beautés. Alors ... envoyez-moi vos idées et vos recettes! Si je le fais et le blog à ce sujet, je vais vous fonctionnalité comme la source. J'ai déjà trouvé un plat de lentilles aux tomates belle et verte indienne qui semble intéressant, un chili de poulet aux tomates vertes qui semble facile, et une tomate verte et curry de pois verts que je peux juste voir servi sur du riz au jasmin. Que pensez-vous que je doit faire?
J'adorerais voir la recette pour le plat de lentilles et de tomates vertes!
Susan
Anonyme - souhaitent j'avais eu le temps de faire cela, mais mes tomates vertes viré au rouge avant que je sois là pour elle! Voici le lien vers la recette sur le blog je l'ai trouvé:
Laissez-moi savoir comment il a un goût si vous le faites!
http://artistaraquel.wordpress.com/2009/10/28/green-tomatoes/
J'ai trouvé ce gâteau de tomates vertes en ligne:
http://southernfood.about.com/od/greentomatoe1/r/bl10712g.htm