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23 décembre 2009 | Petit déjeuner , menus , plats d'accompagnement , soupe , légumes
Les chances sont que vous dépensez aujourd'hui me demandais si vous avez tout compris pour vos repas de fêtes. Je sais que certains vont grande la veille de Noël, souvent quelque chose de spécial comme une fête italienne de sept poissons. D'autres préfèrent offrir un brunch magnifique le matin de Noël. Lors de notre maison nous avons un dîner lasagne discrète la veille de Noël avec juste notre famille immédiate, puis-je faire cuire un dîner élégant de Noël pour notre famille élargie, avec un filet entier comme la pièce maîtresse. Quels que soient vos plans, voici quelques recettes, des idées et des liens pour vous aider!
Pour le brunch, j'aime faire des tartes - ils peuvent être faits à l'avance et simplement brièvement réchauffé dans le four, ou peut être servi à température ambiante. Utiliser ma tarte recette facile croûte , ou si vous n'avez pas le temps ni l'envie, vous pouvez acheter une pâte à tarte shell prêt à utiliser. Pour les obturations, il suffit d'utiliser votre imagination! Certains de mes combos préférés sont:
- andouille avec fromage cheddar
- Poivrons rouges grillés au fromage feta et noix de pin
- oignons caramélisés avec du fromage de Gruyère
- Épinards avec du fromage fontina
- Le brocoli avec fromage cheddar
Vous n'avez pas besoin d'ajouter beaucoup à faire de ce brunch une garniture - peut-être du lard grande (la faire cuire sur les plaques dans le four - c'est beaucoup plus facile et plus rapide que d'asservissement sur une poêle à frire), une salade de fruits jolie, certaines boissons ( sélection des jus, peut-être mimosas, et le café) et peut-être quelque chose de sucré. Essayez mon pain de courgette ou de ces muffins aux carottes .
Maintenant, si vous préparez le souper, au lieu, vous avez probablement déjà décidé de votre entrée, alors laissez-moi souligner quelques plats que vous pouvez intégrer dans votre menu:
Choux de Bruxelles rôtis Pancetta
Beurre braisé aux asperges avec morilles
Betteraves rôties au vinaigre balsamique et aux oignons
Balsamique glacé d'asperges rôties
J'espère que tout le monde a un repas de merveilleuses vacances avec famille et amis - envoyez-moi une note si vous avez des questions sur l'un des plats que vous voulez préparer!
