Comme ce post?
Obtenez de nouveaux messages
par l'alimentation ou par courriel .
Janvier 18, 2010 | Viandes et volailles , un repas vaisselle , Pasta & Pizza , spéciale
Je suis souvent jaloux de la nourriture que je blogueurs suivi qui cuisinent et blog en commun avec leur conjoint. C'est une passion commune - la cuisine, la recherche de la recette parfaite, l'expérimentation dans la cuisine et derrière la caméra, et la possibilité de partager sa nourriture ainsi que des pensées au sujet des aliments grâce aux blogs. Pour moi, c'est un acte solitaire, comme mon mari n'a aucun intérêt dans la cuisine ou les blogs, et honnêtement pas que beaucoup d'intérêt dans les aliments. Il est le type qui mange juste parce qu'il a faim, ne se gaver, car c'est délicieux et il ne peut pas s'arrêter - doivent être ceux des années de lutte et de coupe de poids.
Eh bien, il arrive qu'il ne ont un - oui, un seul - plat de spécialité qu'il cuisiniers et effectivement je pense aspire à une certaine mesure. C'est peut-être un retour à son éducation de Long Island avec tant d'amis italiens autour, ou peut-être il y avait quelque chose comme cette maman de son habitude de faire. Qui sait, mais aujourd'hui, je vous donne les pâtes au four Greg sauce à la viande. 
Maintenant, ne soyez pas trop excités - à moins que vous avez envie d'un moyen simple, semi-artisanale plat qui plaît aux hommes et aux enfants. Dans ce cas, commencer à sauter de haut en bas et sortez votre liste de courses! C'est tellement simple que je ne peux pas vraiment vous donnent même un, étape par étape, sans rêverie encore, la recette:
Pâtes au four Greg sauce à la viande
Pour 8 personnes£ 1 grande, mais les pâtes courtes (rigatoni pense ou de coquilles moyennes)
1 livre de boeuf haché
1 saucisse italienne au sol la livre
1 pot de tomates grillées et sauce à l'ail Classico (il est pointilleux à ce sujet)
1 cuillère à café d'origan (ou plus selon votre goût - qu'il utilise beaucoup d'origan)
8 onces de fromage mozzarella râpéCuire et égoutter les pâtes. Alors que les pâtes cuisent, faire revenir le boeuf et saucisses ainsi que dans une grande poêle, puis ajouter la sauce. Layer 1 / 2 de la pâte cuite dans le fond d'un 9 x 11 plat de cuisson. Garnir avec 1 / 2 de la sauce de viande et une pincée d'origan, puis 1 / 2 du fromage. Répéter avec les pâtes, la sauce, l'origan, le fromage. Cuire au four à 375 jusqu'à ce que le fromage soit fondu, pendant environ 10-15 minutes. Note: lorsque superposition de la sauce, laisser quelques nouilles exposés sur les côtés afin d'avoir un croustillant peu lorsque vous faites cuire (voir photo) - qui est de Greg "secret" technique! Si cela était ma recette (et croyez-moi, ce n'est pas) Je voudrais ajouter un peu de basilic frais, certains Parimigiano, peut-être quelques ricotta, et je ferais ma propre sauce - mais c'est juste moi.
Wow! Il est marié à un pro de cuisine et il est juste une «manger pour vivre, et non pas vivre pour manger" mec? Oh là là!
J'adore les plats de pâtes faciles comme celui-ci. Vos photos sont super!
L'origan est un ajout au gread repas quotidiens, je les ai mis sur les soupes et les salades .**.
J'utilise toujours l'origan et autres herbes sur ma soupe et repas maison, -;
Merci beaucoup pour cette très intéressante. J'ai cherché partout pour un plat de pâtes certain que ma femme et moi avons eu sur notre premier rendez. J'ai trouvé un site entier avec juste recettes de pâtes (vous pourriez être intéressés) mais pas de chance jusqu'à présent de trouver le bon! Merde ... je suis assez certain qu'il avait en elle les fruits de mer .. Des idées?