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5 janvier 2010 | Sources locales
Je n'ai pas l'habitude de la publicité pour les magasins et les ventes, mais pensé que cela pourrait être une opportunité pour un peu d'éducation au sujet «local» de fruits de mer et j'ai voulu donner aux lecteurs une tête sur un bonne vente chez Whole Foods demain . Vivre dans la région des Rocheuses, il n'ya vraiment pas beaucoup de locaux ici, sauf pour quelques truites et fruits de mer de ferme élevé. 
Cependant, j'ai une philosophie de "locale" - acheter le plus près possible de chez eux, et depuis les crevettes ne vivent pas dans les ruisseaux et les rivières autour d'ici, l'achat de Gulf Coast US crevettes bat voler en Thaïlande par un long shot . Ajoutez à cela la préoccupation un camarade blogueur thaïlandais m'a exprimé sur la manière dont les crevettes pratiques de récolte en Thaïlande tuent les crevettes et les océans, et cela semble une évidence. Je acheter la crevette du golfe quand je peux, et j'espère que cette vente, vous incents de leur donner un essai. (Astuce:. Demander pour eux congelés afin qu'ils garderont jusqu'à ce que vous êtes prêt à les faire cuire)
Bonjour Michèle!
Alors, j'ai fait un sac de cinq livres de gelée "locale" de crevettes la semaine dernière. Merci beaucoup pour le tuyau!
Nous avons fait des pâtes Ina Garten de citron w / crevettes soir pour le dîner. Nous les crevettes grillées à 400, soit environ 2 lbs de lui, et il a ajouté à l'ange de pâtes cheveux, puis ajouté un jus de citron et le zeste de beurre et d'huile d'olive «sauce». C'était délicieux! Je vais rôti de crevettes à l'avenir à coup sûr.
En espérant vous voir bientôt,
Em