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20 avril 2011 | Desserts , collations
Je sais que j'ai dit que je n'allais pas à la cuisson d'aujourd'hui, mais je me suis retrouvé avec une journée grand ouvert et bien que c'est mon anniversaire, mon mari a ce soir un événement d'affaires. Me voici donc, la cuisson jusqu'à l'un des plus décadentes traite vous devrez dans un temps long! 
Vous vous rappelez peut me citant ce fut le dessert pour ma fête du cochon An dîner Nouveau cette année. J'aime créer des choses inhabituelles pour mes dîners, attraper mes invités surprise un peu, dans une sorte de passage goûté. Vous commencez avec bacon cuit croustillant. 
Faire fondre le chocolat au bain-marie - J'ai mélangé un Allemand et un doux amer, mais de choisir le niveau de la douce vous préférez ... 
... Et utiliser un pinceau à pâtisserie pour brosser le chocolat sur chaque côté du bacon. 
Saupoudrer chaque tranche avec quelques amandes concassées en tranches et mettre les tranches sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé (ou sur un tapis silpat). 
Réfrigérer jusqu'à ce que le chocolat soit ferme à nouveau. Vous pouvez manger le snack juste comme ça (je l'ai eu pour mon milieu de la matinée d'aujourd'hui quartet - à l'occasion de mon anniversaire, je suppose!) ... 
... Ou servir comme dessert. C'est ce que j'appelle "bacon et des oeufs" Ice Cream, au service des enrobés de chocolat au bacon comme garniture pour un œuf crème glacée à la vanille classique, comme cette recette mais sans la cannelle. Vous cherchez quelque chose d'amusant pour votre prochaine soirée? Ce sera la surprise et plaisir que je le promets! | -Almond Bacon au chocolat - Crème glacée & Oeufs Bacon |
Type de recette: Dessert
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps total: 20 mn
Portions: 8
<em> A et délicieuse traiter surprenant alliant croustillant de bacon, du chocolat et des amandes. Servir seul ou comme garniture pour une crème glacée crème anglaise. </ Em>
Ingrédients
- 8 tranches de bacon, cuit croustillant et égouttés sur du papier absorbant
- 4 oz amer ou sucré au chocolat, fondue dans un bain-marie
- 2 cuillères à soupe d'amandes effilées écraser
Instructions
- Badigeonner le chocolat fondu sur les deux côtés de chaque tranche de bacon. Déposer sur un papier sulfurisé tapissé et parsemer d'amandes alors que le chocolat est encore fondu. Réfrigérer jusqu'à ce que le chocolat soit ferme à nouveau.
Voir la recette Google Microformatting par Recette
Mon poste a été créé dans le cadre du défi BACONALIA Foodbuzz et une entrée pour une chance de gagner!
Quelle surprise d'amusement pour vos invités! Je l'aime. enrobées de chocolat au bacon est delish, mais ajouter les amandes et la crème glacée et je suis dans le ciel. Love les petits gâteaux trop confettis. Tout de ceci serait parfait pour un 21e anniversaire pour une fille spéciale.
Bacon caramel? Trois mots. Pour. Die. Pour. On m'a demandé de faire un point de chocolat savoureux et allait faire un bacon cassonade épicée enroulée sur un bretzel et trempés dans le chocolat ... en train de penser que je dois ajouter les noix!
Je fais mon propre bacon premier et ce sera l'une des premières choses que j'ai essayer. Merci!