Comme ce post?
Obtenez de nouveaux messages
par l'alimentation ou par courriel .
8 juin 2011 | Haricots et grains , plats d'accompagnement
J'ai passé les 6 derniers jours de voyage - Philadelphie avec amis de collège, l'université Bucknell pour La Réunion, puis à New York pour visiter mon fils à Manhattan. Heureusement, j'ai cuisiné et photographié ce avant que je parte, parce que basée sur l'échelle, ce matin, je ne devrais pas manger un autre morceau de nourriture pour au moins une semaine. Ah, les risques d'être un fin gourmet. Regarde mon post pour voyager plus tard dans la semaine - J'ai mangé au moins 8 points manger fabuleux et les photos ont la nourriture - et les poignées d'amour! - Pour le prouver. J'ai «prêcher» à propos obtenir plus de grains entiers et les haricots dans votre alimentation chaque fois que je enseigner à une classe pour les questions de cuisine , mais la vérité est, la cuisine de grains entiers et les haricots prend du temps, donc je optent souvent pour autre chose, quelque chose de pas tout à fait aussi bon pour vous. Jusqu'à ce que, j'ai eu la brillante (mais évident) idée de faire cuire un grand lot de chacun et les congeler en portions individuelles. 
Alors l'autre soir quand je voulais un plat rapide, mais savoureux, quelque chose comme le riz avec des haricots sales, j'ai tout simplement décongelés et réchauffés un petit sac de riz brun cuit et un petit sac de haricots noirs cuits, puis jeta le riz chaud et des haricots avec un peu d'huile d'olive extra vierge et d'épices. Simple, rapide, pas de four chaud ou cuisinière, bonne pour vous. Que pourriez vous voulez maintenant que l'été est là?!
| Rapide riz sale |
Type de recette: Side Dish
Temps de préparation: 2 min
Temps de cuisson: 3 minutes
Temps total: 5 mn
Portions: 2-4
Ingrédients
- 1 tasse de riz brun cuit
- 3 / 4 tasse de haricots noirs cuits
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 1 cuillère à café de cumin moulu
- 1 cuillère à café de coriandre moulue
- 1 cuillère à café de poudre de chili
- piment de Cayenne moulu, en option
- sel et poivre au goût
Instructions
- Réchauffer le riz cuit et des haricots, puis mélanger avec l'huile d'olive et les épices. Assaisonner avec sel et poivre au goût et servir.
Microformatting Google Voir Recette Recette Facile
Je viens de terminer un chalut cellier ya environ 20 minutes et a sorti un sac de haricots secs noirs et un mélange de riz que j'ai acheté au marché asiatique a pas si longtemps. Ça sonne bien!
Ce riz a l'air vraiment savoureux - J'adore ce mélange d'épices.
Riz et haricots sont mes préférés, non seulement parce qu'ils sont polyvalents et délicieux, mais facile sur le budget aussi! Surtout si vous achetez des haricots secs et faites-les tremper pendant une nuit puis faire cuire .. Quand j'étais pauvre, je la saleté vécu hors du riz et des haricots, mais était encore assez heureux pour les manger tous les soirs
Excellente recette!
J'ai vraiment besoin d'une bonne recette de riz espagnol de type. J'ai été acheter un mélange de riz de montagne Rocky Société, ce qui est bon, mais cher.
Lea Ann, il ya un mélange de riz différents qui est vendu chez Costco qui est fabuleux, et vous pouvez la saison à peu près tout jusqu'à tout comme tu veux!