7 mars 2012 | Un repas vaisselle , spéciaux , légumes
Les accidents se produisent. Et heureusement, dans la cuisine, parfois ils se révèlent tout simplement grandiose. J'ai décidé de faire une tarte maquette spaghetti. Vous savez le genre - quand vous coupez dedans il est ferme et se tient dans un coin. Il s'avère qu'il est juste de beaucoup d'humidité dans les légumes à tenir ensemble comme ça, malgré l'ajout de fromage et les œufs. Mais il s'avère également qu'il n'a pas d'importance. 
Vous pouvez jeter cette tarte ensemble dans quelques minutes - de la courge spaghetti cuite, poivrons, noix de pin, les fromages et les assaisonnements. 
Saupoudrer un peu de fromage supplémentaire sur le dessus si vous souhaitez une croûte au fromage gratiné (oui s'il vous plaît!). 
Et cuire le tout jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées sur les bords, à environ 45 minutes à une heure. 
Que vous aimiez la courge spaghetti sur son propre ou non (je n'aime pas) vous allez adorer ça. Creusez dans à chaud du four si vous ne pouvez pas vous retenir (je ne pouvais pas). Ou verser un peu de sauce marinara votre favori sur le dessus pour un goût légèrement différent (je l'ai fait aussi). Oui, les accidents se produisent. Mais celui-ci est un gardien.
- 1 courge spaghetti, cuites et écopé de la coquille
- 1 tasse de dés de poivrons (n'importe quelle couleur)
- ½ tasse de Parmigiano Reggiano râpé
- ½ tasse de fromage mozzarella râpé
- ¼ tasse de noix de pin
- 2 cuillères à soupe de persil haché
- 2 gros œufs
- Sel et poivre, au goût
- Mélanger tous les ingrédients ensemble et remuer jusqu'à ce que mélangé uniformément. Verser dans un plat à gratin beurré ou un moule à tarte et cuire au four à 350 degrés jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées sur les bords et bien cuit, environ 45 minutes à une heure.
Cela semble délicieux. Dommage que je n'ai pas votre offre de courge ici pour utiliser! Je vois les courges d'hiver commencent à croître sur vous, hein?