3. ožujak 2008 | grah i žitarice , Ribe i plodovi mora , jedno jelo jela
JA oformljen ovaj jednostavan, ali elegantan paellu recept za komad na afrodizijak namirnice koje su na web stranici Gaiam prošle veljače. To je jednostavno dovoljno da za weeknight obrok, ali i fancy dovoljno da bi za večeru. Poslužite ga s lijepom koricom kruha, zelena salata jednostavna, i čašu bijelog vina hrskav. Uživajte! | Šafran Paella s škampi, školjke i Andouille |
Recept Vrsta: jelo
Priprema vrijeme: 10 minuta
Cook vrijeme: 20 min
Ukupno vrijeme: 30 min
Služi: 2
Sastojci
- 1 1 / 4 šalice pileća juha s niskim postotkom natrija
- 1 prstohvat šafrana teme
- 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 mala glavica luka, na kockice mala
- 2 režnja češnjaka, sjeckan
- 1 mala crvena babura paprika, kockice mala
- 2 unce kobasica, Andouille najbolji
- 1 / 2 šalice riže
- 6 velikih škampi
- 6 cijeli školjke
- sol i papar, po želji
- 1 žlica svježeg peršina, mljevena
Upute
- Toplina piletina zaliha u mikrovalnoj otopiti i šafrana u dionice. Toplina maslinovo ulje u velikoj tava ili paellu tavi na srednje visoke topline, dodajte luk i kuhajte sve dok jedva meke zatim dodati crvene paprike i kobasica i kuhati dok paprika je malo mekan i kobasice lagano browned. Dodaj češnjak i kuhajte jednu minutu, zatim dodajte rižu i šafran dionica, pokriti, i dovesti do kuhati. Smanjenje topline za pirjati i kuhati 10 minuta. Promiješati, pa sol i papar na okus. Lay škampi i školjke na vrhu djelomično kuhana riža, zamijenite poklopac i kuhati dok riža je apsorbira sve tekućine, škampi su kuhani, i dagnje su otvorena, oko 10 minuta. Bacite sve neotvorene dagnje i posuti cijelu posudu s peršinom. Poslužite odmah.
Google Recept Pregled Microformatting je jednostavan recept
Izgleda lijepo! I ukusna.