30 siječanj 2009 | Meso i perad , jedno jelo jela , specijalni , povrće
Volio bih da mogu dati vam koliko ukusna ovo jelo je sinoć. Znam da izgleda pomalo kao policajac na tanjuru, ali bilo koji od vas koji je odrastao u 50-ih ili 60 vjerojatno je imao neke verzije ovog kao dijete. Pastir je pita je jednostavan, udobnost hrane, a to su velike koristi od onoga što se dogodilo da su pri ruci.
Mislim da je tajna u izradi ukusna pastirski pita je stvoriti dubinu okusa na svakoj razini - Na drugi način jednostavno imaju neke mljevena junetina, neki kukuruz, i pire krumpir, nitko od kojih su stvarno tako uzbudljivo na svoje vlastite. 
Ako se to gomila sirovina sastojaka te ne inspiriraju, dopustite mi da dijele kako sam gledao na to. Prvo krumpir - da li su vam plaši! Sam dobivši toliko krumpira s farme ove sezone i to je ne čudi da je bez odgovarajuće hladno skladišni prostor neke imaju sprouted. To je sigurno da ih jesti ako izrezati daleko klice i bilo zeleno pod kožu. Također sam pronašao neke kukuruza u zamrzivač od ljeta berbe i neke mljevena junetina od snijega Creek Ranch koje sam pokupila na jednoj od poljoprivrednika tržišta ovog ljeta.
Volim crveni luk - jednostavno sam kockice to dodati neke okus mljevena junetina.
Ja browned mljevena junetina u malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja s puno soli i papra, a zatim dodao luk i kuhana dok su ublažene malo. Tada sam dodao 3 žlice brašna, kuhani da malo, a zatim dodao neke piletina zaliha i kuhane dok obložen. 
