1. travanj 2009 | Salate , povrće
Ne mogu vam reći koliko ljudi proglasiti mi se da im se ne sviđa repe (prije svega, moja sestra u zakonu Lynn koji ih uključuje među njezine tri najviše mrzio stvari!), Ali nakon što sam pečenja repu i posluživati ih, ja sam vam reći, ljudi su se pretvara. Ovaj lijepi repe možete vidjeti u nastavku je Chioggia repe, Italiam dragocjenost koja se ne može ljepše. 
Za pečenje repa, volim oguliti ih, a zatim ih ili kriška kocke i njima, rasipati s nekim ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar, te ih pečenje u 400 stupnjeva peći dok su ponudu na unutarnje i lijepo caramelized s vanjske strane.
Ako mislite da vam se ne sviđa repe, vjerojatno su mislili na neki konzervirane ili kiseli repe ste imali kao dijete - ne slatke slatko pečena repa o čemu govorim. Im dati pokušajte ponovno (molimo, Lynn?) I pustiti mene znati što mislite. Repe i kozji sir Napoleans
Služi 44 velike repe, oguljene i narezane
8 unci omekšale kozji sir
1 žlica koricu limuna
1 žlica luk vlasac, mljevena
ekstra djevičanskog maslinovog ulja (visoke kvalitete)
sol i paparPečena repa kriške dok ne omekša. Dok repa su prženje, kombinirati kozji sir, koricu limuna, vlasac, malo soli i papar, i dovoljno maslinovog ulja da se smjesa mazanje. Izvadite iz pećnice repa i neka kul malo. Mjesto repa kriška na salatu tanjur, na vrhu s malo kozjeg sira, i dalje raslojavanje, stvarajući četiri napoleans. Rosulja svaki s nekim ekstra djevičanskog maslinovog ulja i pospite sa soli i papra prije posluživanja.
pokušajte koristiti kiseli repu, rasturati ih, ih zagrijati i poslužiti s maslacem, soli i papra. Yum LS
Također pokušajte repa slast s hrenom i kupus. Također dobro kada ljudi kažu da ne vole repe. LS