7. travanj 2009 | tjestenine i pizza , predjela , povrća

Nakon zauzeća dan za dobivanje stvari useljivo moje roditelje i poslovnih događaja s mojim mužem, trebao sam nešto brzo za večeru, ali ja sam htjela nešto dobro. Ako niste pokušali kuskus, to je velik na mnogim frontama: to je brzo, ne morate ga kuhati stvarno (samo zaliti kipuće vode preko njega i pustiti ga "cvatu"), ona dolazi u cjelini sorta, to se mogu jesti na sobnoj temperaturi, a možete dodati beskrajne niz sastojaka na njega. Zgrabio sam što sam imao na ruci pa evo ne-recept tipa recept - možete promijeniti bilo koji od sastojaka da odgovaraju Vašem ukusu i što vam se dogoditi da ima na ruci!

Proljeće couscous za dva

Kombinirajte 1 / 2 šalice cjelovitog pšeničnog kuskusa s nešto više od 1 / 2 šalice kipuće vode - poklopite i ostavite cvatu. Kada je spreman, dodati couscous:

1 / 2 šalice na kockice žute paprike
1 / 4 šalice na kockice glavica crvenog luka
1 scallion, narezane
1 / 4 šalice pržen badema sliced
1 / 2 šalice suhe brusnice
2 žlice mljevenog peršina
Zest od jednog limuna
1 žlica svježeg soka od limuna
Ekstra djevičansko maslinovo ulje, po želji (ja se fer iznos)
Sol i papar, po želji.

Promiješati sve skupa i poslužite. Ja bio ovaj, zajedno s nekim janjetina kotleta sam našla u frižideru koji sam upravo marinira u malo maslinovog ulja, balsamic octa, crno vino ocat, sušene majčine dušice, luk u prahu, češnjak u prahu, sol i papar, a zatim na žaru do srednje rijetko. Zajedno to je bio veliki obrok i brzo!