5. lipanj 2009 | Predjela , Ribe i plodovi mora , salate , posebne
Dalje se iz mog Foodbuzz 24, 24, 24 večera je moj žaru škampi predjelo. Volim ovo jelo za njegovu fleksibilnost - poslužiti vruće ili hladno, kao predjelo, preko salata ili kao predjelo. To je punog okusa na vlastitu, ali i dobro radi sa limun ili češnjaka porinuće umak. Ja početi kupnjom oguljene i deveined škampi s repovima još uvijek na (ukloni repa ako ste stavljajući ih na salatu). 
Sljedeća kombinirati škampi sa svim ostalim sastojcima u posudu i neka ih marinirati. Sjeti se, više delikatna proteina je, kraće vrijeme za mariniranja, pa to stvarno ne bi trebalo sjediti više od 30-60 minuta. Dulje od toga i kiselina iz soka od limuna će započeti kuhanje škampi i da ćete završiti s ceviche. 
Kad ih staviti na grill, provjerite je li roštilj je lijepo i toplo i stavi ih na metodički. Ja početi u gornjem lijevom kutu i raditi moj put prema dolje redaka. Čim sam završiti stavljanjem zadnji škampi na zadnji red, to je samo vrijeme za početi pretvarajući ih više, što opet ja ne bi. Zašto? Ne zato što imam ocd ili sam control freak (oba od što može vrlo dobro biti istina), ali na taj način oni kuhaju ravnomjerno.
Možete koristiti i druge stvari koje treba dodati okus škampi, ali ja volim ovaj jednostavan, ali klasični spoj češnjaka, limuna i peršin.
| Limun, češnjakom i peršinom na žaru škampi |
Recept Vrsta: Predjelo, glavno jelo
Vrijeme pripreme: 5 min
Cook vrijeme: 10 min
Ukupno vrijeme: 15 min
Služi: 8-10
Sastojci
- £ 2 srednje velikih škampi, oguljene i deveined, repovi na
- 4 češnja češnjaka
- 1 limun, zested i juiced
- 2 žlice mljevenog svježeg peršina
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Upute
- Kombinirajte sve u zdjelu i pustiti marinirati u hladnjaku 20 minuta ili do 1 sat. Ocijedite i izbrisat škampi suha prije roštiljanje na srednje visoke topline dok samo jedva kuhani putem, jedna do dvije minute po strani. Poslužite vruće ili u frižideru do spremni služiti.
Google Recept Prikaži Microformatting po Easy Recipe
