18 srpanj 2009 | tjestenine i pizza , salata , Prilozi

Ispričavamo se zbog izbivanja s blog za par dana - morali pomoći majci u pravu pronaći novi stan u Kaliforniji - ali ja sam natrag sada, barem dok sam zapravo ju pomaknete. To je stara slika sam uzeo za brz i jednostavan azijsko-nadahnut kikirikija preljev preko rezanaca. Žao nam je zbog takve požurio post, ali barem ćete imati nešto pokušati dok se ne kuha opet ovaj tjedan! To je jedan od onih hladnih salata tjesteninu da se posve može improvizirati s - i druge hrskavo povrće ili samo tjestenina, ili staviti u neki isjeckan piletine ili škampi za neki dodatni protein. A sastojci sam ukazuju samo su procjene - kao što ste stavili to zajedno ga kušati i odlučivati ​​ako želite više slan okus (dodati soju), više kiselosti (ocat dodajte više), više kick (dodati još đumbir ili čili umak), ili je smirio okus (dodati više canola ulje).

Tjestenina Salata s azijske kikiriki preljevom
Služi 4

1/4 šalice kikiriki maslaca
2 žlice vinskog octa riže
2 žlice soja sos
1 žlica chili umak
1 žličica sezamovog ulja, pržen ili nepristojan raznolikost
1 žlica ribani korijen đumbira, ili više ili manje na okus
vapno, zested i juiced
1/4 šalice canola ulje
8 unci špageti, kuhani i iscrpljen
3 mrkve, shredded
1/4 šalice cilantro, sjeckani
2 zeleni luk, sjeckani
sol i papar, na okus

Kombinirajte kikiriki maslac, ocat, soja sos, chili, sezamovog ulja, đumbir, koricu limete i sok, i canola ulje u miješalica i mješavina do glatke. Kušajte i prilagoditi sve sastojke u skladu s vašim ukusom. Bacanje špageti (ili soba rezanci) s mrkva, cilantro i mladi luk i haljini s željeni iznos kikiriki preljevom. Sol i papar kao što želite, a zatim poslužite toplo, sobnoj temperaturi, ili hladno.