30. srpanj 2009 | Tjestenina i pizza , povrće
Današnji recept je bio glavni jelo iz moje Foodbuzz 24, 24, 24 događaja - sve, ali--kuhinja-sudoper vrsta ljeto tjestenina koju jednostavno ne možete pogriješiti s. Bio sam na misiji za korištenje bez obzira na farmi ili mojem vrtu mi je dao tog tjedna, ali zaista možete koristiti razne povrća u to da će raditi jednako dobro - grašak, snijeg grašak, rajčice, komorač ili će sve biti lijepo dopune . 
Imao sam mrkva, brokula, tikvice žuta, tikvice, luk i proljeće iz farme zajedno s peršinom iz mog vrta.
I ja kupio ovo je stvarno lijepo orzo s Pappardelle je na seljačkoj tržnici. Kada kupujete tjestenine, potražite malo grublje teksture kao što pomaže držati ga na umaku bolje umjesto svega samo izmiče od tjestenine. Koristio sam limun i češnjak inačica koja je stvarno flavorful sa svim povrća. 
I za mene, ne možete napraviti jelo od tjestenine, bez zdravu dozu češnjaka. JA obično iskoristiti 1 češanj po obroku, ponekad i više, ali svakako možete smanjiti ako ne ovisnici poput mene! 
Provjerite jeste li prep sve svoje povrće prije nego što počnete kuhati - cut sve na male kockice, osim za češnjak i peršin koje ćete želite nadjev. 
Sve što trebate je jedna velika tava kuhati sve - dodajte češnjak, nakon drugog povrća početak omekšavanje tako da se ne spali ... 
... I dodajte bilja prema kraju da bi im svijetle. Koristio sam i peršin i bosiljak, jer sam ih imao u mom vrtu. Nakon miješanja kuhano povrće sa kuhanim orzo, sam koristio neki od tjestenine vode sam rezerviran napraviti malo umaka, a zatim na vrhu cijela stvar s nekim Parmigiano Reggiano svježe ribanim sirom.
Ovo jelo je zadovoljavajući dovoljno da se vegetarijansku večeru jelo i dovoljno lagan za ljetni ručak. Nadamo se da ćete uživati u njoj!
Imao sam mrkva, brokula, tikvice žuta, tikvice, luk i proljeće iz farme zajedno s peršinom iz mog vrta. I ja kupio ovo je stvarno lijepo orzo s Pappardelle je na seljačkoj tržnici. Kada kupujete tjestenine, potražite malo grublje teksture kao što pomaže držati ga na umaku bolje umjesto svega samo izmiče od tjestenine. Koristio sam limun i češnjak inačica koja je stvarno flavorful sa svim povrća. 
I za mene, ne možete napraviti jelo od tjestenine, bez zdravu dozu češnjaka. JA obično iskoristiti 1 češanj po obroku, ponekad i više, ali svakako možete smanjiti ako ne ovisnici poput mene! 
Provjerite jeste li prep sve svoje povrće prije nego što počnete kuhati - cut sve na male kockice, osim za češnjak i peršin koje ćete želite nadjev. 
Sve što trebate je jedna velika tava kuhati sve - dodajte češnjak, nakon drugog povrća početak omekšavanje tako da se ne spali ... ... I dodajte bilja prema kraju da bi im svijetle. Koristio sam i peršin i bosiljak, jer sam ih imao u mom vrtu. Nakon miješanja kuhano povrće sa kuhanim orzo, sam koristio neki od tjestenine vode sam rezerviran napraviti malo umaka, a zatim na vrhu cijela stvar s nekim Parmigiano Reggiano svježe ribanim sirom. 
Ovo jelo je zadovoljavajući dovoljno da se vegetarijansku večeru jelo i dovoljno lagan za ljetni ručak. Nadamo se da ćete uživati u njoj! Ljeto povrća Orzo
Služi 4
8 unci orzo, kuhani i iscrpljen, rezerva 1 šalica za kuhanje vode
2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
2 mrkve, kockice
1 žuta squash, kockice
1 tikvica, kockice
1 bijeli luk, na kockice
2 režnja češnjaka, sjeckan
2 žlice peršina, mljevena
1 / 4 šalice bosiljak lišće, mljeveno
1 / 2 šalice Parmezan sir, naribani
ekstra djevičanskog maslinovog ulja, po želji
sol i papar, po želji
Toplina 2 žlice maslinovog ulja u velikoj tavi na srednje visoke topline. Dodaj mrkva, tikvice, tikvice i luk i kuhajte sve dok malo ublažene. Dodaj češnjak, peršin, bosiljak i kuhati i nekoliko minuta. Dodaj tjestenine vode po želji napraviti svjetlo umak i sezone sa ekstra djevičansko maslinovo ulje i sol i papar. Bacanje s naribanim sirom i poslužite.
