25. kolovoz 2009 | predjelima
Pobjegla sam preko recept za kombinirati vrstu Baba Ghanoush / Hummus recept na nizozemskom Djevojka Kuhanje koji me zaintrigiralo. Ja ne volim patlidžan, ali ja sam uvijek u potrazi za način da ih koristiti jer sam ih svaki tjedan ili tako iz moje farme. Misija ostvaren s ovim dip! 
Creaminess od slanutka odlično funkcionira s kuhanim patlidžan, koja vrsta samo mješavine i upija druge okuse. 
Započnite peeling i dicing patlidžana. Možete ili ga pečena u pećnici ili popecite u tavi, ovisno o tome koji lebdi brod. Samo budite sigurni da je potpuno kuhana i mekana prije nego što nastavite. 
Morat ćete se od slanutka - također poznat kao garbanzo grah i nisam stvarno siguran zašto oni imaju dva imena. Može li mi tko ispuniti? 
Ja se dogodilo da su banana paprika iz farme da Pomislio sam bi dodali lijepo hrskavi element umočiti pa sam ispraznio sjemena i kockice to stvarno u redu. 
To je tahini, ili pire od sjemenke sezama, a to je klasični sastojak u hummus. Stvarno sam ne siguran da je to potrebno - ako ste dodali ulje sezama pržen ćete dobiti iste sezama okus. 
A ja se dogoditi da imaju tona mladi luk pokopan negdje u mom vrtu pod ogromnim tikvice biljke, pa sam izvukao dobar hrpa od njih za korištenje. Pire patlidžan s češnjakom i slanutak, rominjati u ulju, a zatim izvadite i dodajte povrće hrskavo. 
Velika dip za povrće palicama, kruh štapovima ili krekerima!
Creaminess od slanutka odlično funkcionira s kuhanim patlidžan, koja vrsta samo mješavine i upija druge okuse. 
Započnite peeling i dicing patlidžana. Možete ili ga pečena u pećnici ili popecite u tavi, ovisno o tome koji lebdi brod. Samo budite sigurni da je potpuno kuhana i mekana prije nego što nastavite. 
Morat ćete se od slanutka - također poznat kao garbanzo grah i nisam stvarno siguran zašto oni imaju dva imena. Može li mi tko ispuniti? 
Ja se dogodilo da su banana paprika iz farme da Pomislio sam bi dodali lijepo hrskavi element umočiti pa sam ispraznio sjemena i kockice to stvarno u redu. 
To je tahini, ili pire od sjemenke sezama, a to je klasični sastojak u hummus. Stvarno sam ne siguran da je to potrebno - ako ste dodali ulje sezama pržen ćete dobiti iste sezama okus. 
A ja se dogoditi da imaju tona mladi luk pokopan negdje u mom vrtu pod ogromnim tikvice biljke, pa sam izvukao dobar hrpa od njih za korištenje. Pire patlidžan s češnjakom i slanutak, rominjati u ulju, a zatim izvadite i dodajte povrće hrskavo. Velika dip za povrće palicama, kruh štapovima ili krekerima! | Hummus-patlidžana Dip |
Recept Vrsta: predjelo
Priprema vrijeme: 10 minuta
Cook vrijeme: 10 minuta
Ukupno vrijeme: 20 min
Služi: 8
Sastojci
- 1 srednja patlidžan, oguljen i kubu
- 1 velika češanj češnjaka
- 1 može slanutak, drenirani
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja, ili više ako je potrebno
- 1 banana paprika, kockice fino
- 4 zelena luka, na kockice fino
- sol i papar, po želji
Upute
- Prethodno zagrijati pećnicu na 400 stupnjeva. Spread na patlidžan pleh obložen pergament papir i prelijte maslinovim uljem. Pečena dok ne omekša, oko 20 minuta. Dodajte češnjak na hranu procesor i vrtlog do mljeveno. Dodaj patlidžan i slanutak i proces do glatke. Dodaj maslinovo ulje u neprekidan tok s oštricom trčanje, dodavanje više po potrebi dok ne dobijete glatku umočiti konzistencije je postignut. Ulijte hummus u zdjelu i umiješajte paprike i luka. Sezona sa soli i papar na okus.
Google Recept Pregled Microformatting je jednostavan recept
