Šljiva raspasti | Kuhanje s Michele ®

9. kolovoz 2009 | Deserti , Voće

Ja sam čekala za taj dan cijelo ljeto - prvi zrelih šljiva s moje stablo u dvorištu!

Tijekom ranog ljeta u Denveru imali smo gadan tuče oluje koja pokucao od onoga što sam mislio su sve šljive na stablu. Oni su bili samo malo zeleno voće u to vrijeme, o veličini malih maslina, i kao što sam očistio svoje dvorište od oluje Ja sam izbrojao preko 100 pao šljive.

Ja skoro plakala upravo u dvorištu. No, tijekom sljedećih nekoliko dana sam primijetio da zapravo stablo je prilično teška i dalje sa šljivama, pa sam prešao moje prste i počeo sanjala šljiva receptima.

Kao tjedna nosila na, šljive rastao veći i počeo okreće ljubičasta, uključujući i ovaj skup barem desetak ili više vise od jedne osjetljive vrhu grane.

Kada šljive početi da se ovaj tamnije ljubičasto-plave boje i početi omekšati, oni su spremni. Jesu li velike recepti za šljive? Podijelite ih sa mnom, a ja ću ih objaviti na blogu čitatelje da uživate. U međuvremenu, ovdje je adaptacija moje jabuke i breskve raspasti pomoću šljive.

Šljiva Cobbler
Služi 6

kuhanje sprej
12 šljive, izrezati na četvrtine
2 šalice cijelog zob
1 / 4 šalice šećera
1 / 4 šalice smeđeg šećera
1 stick maslaca
1 žličica cimeta

Sprej 8 x 8 pečenje jelo sa kuhanje sprej zatim dodajte šljive. Mix zob, šećer, smeđi šećer i cimet s maslacem, radi preljev dok se maslac dobro je ugrađen. Prelijte na vrhu šljive i pecite na 350 stupnjeva dok se šljive omekšala i mjehurića i preljev lagano browned, oko 30-40 minuta.