21 siječanj 2010 | predjela , meso i perad , Popular , umaci
Kada kupiti meso izravno od farmera ili rančer, kupite u količini, a u nastojanju da se koriste sve životinje (nije to stvarno sebično ubiti životinju samo poroku odrezak?), Koji obično uključuje količina sajam iznos od mljevenog mesa. Došao sam do zaključka da možete mijenjati mnoge ili većinu recepata poziva za mljevena junetina koristiti zemlju puretina, janjetina ili svinjetina. No, mijenja se začina iz recimo osnovne talijanske mješavine začina, na nešto više Marokanski - i koja se mijenja sve! 
Dajem vam janjetina mesne okruglice s jogurt umakom. Stvarno lako. Stvarno flavorful. I doista lijepo pauzu od talijanskog ćufta jednom u neko vrijeme. 
Počnite s tla janjetinu. 
Dodaj začina - kim, korijander, majčina dušica, cimet, sol, papar i peršin (koji sam zaboravio na fotografiju). 
Dodaj fino mrvice kruha, jaje ili dva (volim više jaja u mom mesna štruca i ćufta recepte) i nariban ili sitno nasjeckan luk. 
Uz pinjolima i grožđicama (koje sam također zaboravio fotografiju). 
Oblik u mesne okruglice - 8 po kilogramu mljevena junetina za srednje one ili 16 po kilogramu za predjelo veličine - i mjesto na tepih silikona pečenje kuhati. 
Sada možete lako mogao kuhani te u tavu s malo ulja dok ne lijepo zlatno smeđe, ali ne mogu naći pečenja ih daje lijepo opaliti izvana bez puno buke i stoji nad tavi, okrećući ih da se oko svake strane kuha. 
Služim tim s jednostavnim umakom od jogurta koja uključuje i neke limun i menta. Možete dodati curry na mix, kao i ako ste u takve stvari. I ako možete pronaći neko lijepo debeli grčki jogurt, da ćete završiti s gusti umak koji je više kao dip. 
I jeli ti za ručak danas. Pa, nisu svi od tih, ali par s nekim dobrim žlice jogurta koji umak. Mmmmmmmmm!
Dajem vam janjetina mesne okruglice s jogurt umakom. Stvarno lako. Stvarno flavorful. I doista lijepo pauzu od talijanskog ćufta jednom u neko vrijeme. Počnite s tla janjetinu. Dodaj začina - kim, korijander, majčina dušica, cimet, sol, papar i peršin (koji sam zaboravio na fotografiju). Dodaj fino mrvice kruha, jaje ili dva (volim više jaja u mom mesna štruca i ćufta recepte) i nariban ili sitno nasjeckan luk. Uz pinjolima i grožđicama (koje sam također zaboravio fotografiju). Oblik u mesne okruglice - 8 po kilogramu mljevena junetina za srednje one ili 16 po kilogramu za predjelo veličine - i mjesto na tepih silikona pečenje kuhati. Sada možete lako mogao kuhani te u tavu s malo ulja dok ne lijepo zlatno smeđe, ali ne mogu naći pečenja ih daje lijepo opaliti izvana bez puno buke i stoji nad tavi, okrećući ih da se oko svake strane kuha. Služim tim s jednostavnim umakom od jogurta koja uključuje i neke limun i menta. Možete dodati curry na mix, kao i ako ste u takve stvari. I ako možete pronaći neko lijepo debeli grčki jogurt, da ćete završiti s gusti umak koji je više kao dip. I jeli ti za ručak danas. Pa, nisu svi od tih, ali par s nekim dobrim žlice jogurta koji umak. Mmmmmmmmm! | Janjetina mesne okruglice s umakom od jogurta |
Recept Vrsta: predjelo, glavno jelo
Priprema vrijeme: 10 minuta
Cook vrijeme: 30 min
Ukupno vrijeme: 40 min
Služi: 4
Sastojci
- 1 £ tla janjetina
- 1 / 4 šalice mljevenog luka
- 1 žličica cimeta
- 1 žličica kumina
- 1 čajna žličica soli
- 1 / 2 žličice papra
- 1 / 4 šalice mrvica
- 1 jaje, lagano tukli
- 1 šalice običnog jogurta
- 1 limun, zested
- 1 žlica soka od limuna
- 1 žlica metvice, mljeveno
- sol i papar, po želji
- 1 / 2 žličice curry praha, opcionalno
Upute
- Lagano miješati zajedno janjetinu, luk, začine, krušne mrvice i jaja. Obrazac u male meatballs. Mjesto na pleh obložen silikonom brod ili pergament papir i peći na 375 stupnjeva dok kuhani putem, 20-30 minuta, ovisno o veličini meatballs.
- Da bi jogurt umak, promiješati sve preostale sastojke zajedno i ostavite stajati 10 minuta za okusa stapaju.
Google Recept Pregled Microformatting je jednostavan recept
[...] Umak 1. veljača 2010 po drvenom ogradom sam bio inspiriran ovim ukusnim janjetina mesnih okruglica koje Kuhanje s Michele, dok u potrazi za recept kuhati našim lokalnim održivo uskrsnuo organski "Lava Lake [...]
Fascinantno! Počeli smo kupnjom cijeli krava iz lokalne farme prošle godine, a to je razrada jako dobro za nas. Pronašli smo veliku website sa puno velikih jela kao što je ovaj mesa recept da bi nas ide.
Čovjek, moja baka je bila talijanska, a ona je najviše nevjerojatne mesnih okruglica koje sam ikada okusio, kao što je umro i otišao u ćufta nebo. Nažalost, ona je umrla prošle godine i ona nije ostavio jedan recept za mene tako da sam bio težak to riješiti sama ... polako rade mi kroz ćufta recepte ovdje, ja još uvijek ne mogu shvatiti što njezin tajni sastojak je ipak! !
Moj gramma napravio nevjerojatan talijanski mesnih okruglica, previše. A ona je inzistirala na UVIJEK koristeći svježe talijanski peršin i velikodušan iznos od ribanog parmezan. Oni ukusan!