17 veljača 2010 | Meso i perad
Upravo sam jeli to za večeru, i čovjek je to dobro. Govedina stražnji dio pečena (jedan od onih "manje" reže meso, zvanog jeftinije), sporo kuhana u mom Nizozemski pećnica sa zaliha i luk. Mmmmm ... 
Nemojte biti prevaren od strane tih tulipana. To je još uvijek zima u tim dijelovima svijeta - vidi da linija snijega na zidu izvan moje kuhinjski prozor? A to znači da je još uvijek velik vrijeme da se sporo kuhane pečenja. Mi ćemo prebaciti na lakši vozarina kada proljeće role oko ... ili ja ne mogu uklopiti u moje traperice, štogod se prvo dogodi! 
To je stražnji dio pečenje - dolazi zavezani u ovu vrstu mreže pojas koji postavljaju moj um off na tangente za neko vrijeme danas. Kao, ako sam mogla oprati da i koristiti ga uspjeti moj "stražnji dio" izgledati bolje? I ja sam imala sve vrste pametan naslova za ovaj post, kao što je, kako ljubite svoje sapi (pečena). Konačno sam je dobio zajedno i kuhani. 
Vi znate o tome do sada sam siguran. Sezona je dobro na sve strane. Ja uklonjena mreža jer je vrsta mene ljut, pa sam i ja napravio neke proreze u teškoj membrane tako da se ne uzrokuje pečenje kako bi se smanjio na smiješne oblik. Brown je dobro u nizozemskom pećnica na štednjak ... 
... Dok je lijepo i zlatno smeđe na sve strane kao što je ovaj. 
Zatim sipati u paketu suhih mješavina juha od luka (jedan od rijetkih trenutaka kada sam koristiti kratki rez kao što je ovaj), zajedno s dvije limenke dionica i dvije luk narezane na polovine mjeseca. 
Neka je neki kuhati na štednjaku, pokriti ga, onda neka ga pečena u pećnici nekoliko sati. Meso je ponudu može biti i smanjena sos od dionica i juha od luka pomiješati je savršen spooned na vrhu. Poslužite s nekim pećnici pečeni krumpir i zelenu salatu i pozvati ga noć!
Rump Pečena s lukom umaku
Služi 4-61 govedina pečena stražnji dio (2-3 kilograma)
2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
1 pakiranje suhog juha od luka pomiješati
2 konzerve piletina zaliha
2 luk, narezane na polovine mjesecaSezona pečenje i na sve strane sa soli i papra. Toplina ulje u nizozemskom pećnica preko srednje visoke topline, onda opaliti pečena na sve strane do vrlo zlatno smeđe, oko 10 minuta ukupno. Dodaj preostale sastojke, pokrijte i pustite da zavri. Prijenos na 300 stupnjeva peći i kuhati za 3-4 sata dok meso je vrlo tendera i dionice je smanjena. Slice protiv zrna i poslužite s nekim nadmetanje lukom i sos preko vrha.
Bok Michele! Upravo sam šetao kroz pohraniti neki dan i vidio "stražnji dio pečenje" i mislio sam sebi: "Ja znam što moja mama će učiniti s tim, ali nemam pojma!" Sada mi je činiti, s recept i ja planiramo to napraviti za večeru ovaj vikend. Ljubav luk na to! Puno vam hvala. Audrey