15. ožujak 2010 | predjela , Popular , Grickalice , povrće
Imam naviku dobivanja inspiracije kulinarskih, dok vježbanje. Znam da svibanj izgledaju kao self-pobjede nešto: ja raditi dok gledate hranu na TV-u koji samo goriva moj apetit više i onda ja ne mogu čekati da kuhati i jesti opet. No, u ovom slučaju, to je snack koji je hrskavo, slani, slatki malo, jednostavno i zapravo jako dobra za vas (ne kažem da svoju djecu!). 
Ive 'bio težak to učiniti kroz ove tamne dana (bez hrane dolazi iz moje farme), koristeći ono što je ostalo u mom ostava, zamrzivač i hladnjak. I ove repa su visi za put predugo. Ja ljušteno neke crvene, a neki Chioggia repe, ostavljajući korijen kraja na čekanju. 
Odreže druge strane, a zatim, koristeći v-slicer ili mandolina, kriška ih jako tanko. Imajte na umu da sam to učinio preko papirnatim ručnikom kako bi se držati repe od bojenja moje bijele daske za rezanje ili šaltera. 
Vi ćete završiti s lijepo gomila tanko narezane repe kao što je ovaj ... 
Da ćete želite potopiti u toploj jednostavan sirup za oko 15 minuta. Ovaj recept je došao iz Epicurious i napravljena je na Gourmet Dnevnik od foodie po Zanne Stewart. Ne znam zašto sasvim potopiti u jednostavnim sirup, ali čini se da mi se da omekšava repe, umjesto da ga se teško i krhak kriška kada ste spremni da ih ispeći. Nemojte biti zbunjeni - moja repa nije promijenio boju u nalijevanje procesu, nego sam fotografirao kriške one crvene i usisavanje u Chioggia one, samo da vas držati na nožnim prstima! 
Nakon što su natopljene ih odvod za nekoliko minuta, zatim ih stavi na listu silikon za pečenje. To je jedno vrijeme tamo stvarno nije zamjena za silikon mat, kao što čini za savršeno oštre čips bez ulja i bez pridržavaju. Ja slani neke s malo morske soli i drugu ladicu nisam - stvarno ne mogu reći puno okusa razlika tako da ostavite off soli ako je potrebno za prehrambene razloga. 
Pecite ih na niskoj temp za sat vremena, onda neka cool pečenje stalak. Ne brinite ako oni nisu potpuno jasne kad ih izvadite iz pećnice kao što su oštre se lijepo vrijeme za hlađenje. Mislim da sam jeo ekvivalent od oko 4 repe danas dok je radio na ovom receptu i post. Nadamo se da ćete uživati u njima koliko sam učinio! | Cikla Chips |
Kategorija: predjelo, snack, povrća
Pripremite Vrijeme: 15 min
Cook Vrijeme: 1 sat
Ukupno vrijeme: 1 sat 15 min
Služi: 8
Sastojci
- 1 šalica vode
- 1 šalica šećera
- 8 srednje crvene repe, oguljene, korijen netaknut
Upute
- Toplina šećer i vodu u srednje umaku od pan preko srednje topline dok se šećer rastopi samo, a zatim isključite. Dok voda za grijanje, kriška repa vrlo tanka koristeći mandolina ili v-slicer. Dodaj repa kriške na jednostavan sirup i ostavite stajati 15 minuta. Ocijedite za 5 minuta, a zatim stavi repa na u jednom sloju na prostirci silikon za pečenje obložen pleh. Pecite na 250 stupnjeva 1 sat, onda neka se ohladi. Skladištiti u zatvorenoj posudi da zadrži svježinu.
Bilješke
Koristite samo crvene repe za izradu repe, čips kao lakši boji repe će se okrenuti sive i oksidiraju. Iako su još uvijek dobar okus, oni izgledaju neukusan!
Google Recept Pregled Microformatting je jednostavan recept
Jako lijepo, ja ću ih probati tako da moja supruga možete ih jesti kad je žudnja za čips!
Moj muž je fanatik repe i ja sam čip fanatik, tako da moram probati ove. No, ono što ja nisam lud je dodavanje šećera, pa mislim da možda ću probati natapanje u običnom vodom umjesto sirupa. Hvala za velike fotografije.
To su fantastični, njih su večeras - to je bio prvi put moje 2 godine star čak htio probati repe a kamoli jesti šaku žetona.
Sam sebe udarati za ne kupuju repu sam hemming i hawing o u trgovine još danas!
[...] Predjela, ovim lijepim repe čipovi su moj novi omiljeni način da jede repe. Kuhana bez ulja ili soli, nisu mogli biti [...]
Wow, oni izgledaju tako savršeno. Hvala za velik mjesto!
[...] Repa recepti: repe Chips (sveti Toledo su ti nevjerojatne!) Pečena repe Gratin s luk i orasima Razne repe Au [...]
[...] Ažurirane veze repe recept uključiti repe Chips. Slično čipsa, osim što je nagovještaj beety slatkoće - što [...]
Jako lijepo, ja ću ih probati tako da moja supruga možete ih jesti kad je žudnja za čips!
[...] Repe Chips zvuk ukusna, a ja plan težak tim, zajedno s drugim vegi čips. Ovaj blog post ima neke lijepe fotografije repa, previše. [...]
[...] Ažurirane veze repe recept uključiti repe Chips. Slično čipsa, osim što je nagovještaj beety slatkoće - što [...]
Može li se koristiti konzervirane repe? Imam puno konzervirane one koje netko mi je dao, a to zvuči ukusan!
Nikada nisam pokušao ga s konzervirane repe, ali sam guessing da će raditi jer sve što radite je dehidracije repe u niskim temp peći. Ne mislim da trebate učiniti šećer voda potopiti, ako su konzerve - to je da se omekšati ih ako su svježe i čvrsto. Samo kriška ih stavi u pećnicu na dehidrirati. Pustiti mene znati kako to ispada tako da mogu dijeliti sa svojim čitateljima!
[...] Repe Chips | Kuhanje s Michele ® repe Chips, služi 8 ... [...] predjela, ovim lijepim repe čipovi su moj novi omiljeni način da jede repe. Kuhana bez ulja ili soli, nisu mogli biti [...] ... [...] ažurirane veze repe recept uključiti repe Chips. Slično čipsa, osim što je nagovještaj beety slatkoće - što [...] [...]