29. svibanj 2010 | Meso i perad , izbornici , Popular , umaci
To je napokon ljeto ovdje, u Coloradu. Da ljeto, a ne proljeće. Mi smo imali snijega prije dva tjedna i sada naša temps su u 90-ih, a ja sam slaviti s novim vrt ublažuje. 
Ja samo ljubav ima ljudi na večeru i izvan sjedi gdje možemo pogleda preko biljka vrt koji je u punom zamahu ... 
... I diviti božur da konačno otvorenja to cvjeta. 
Imao sam priliku hvaliti se o novom kruška Ja zasadih jučer ... 
... I bio sretan geraniums su svi u saksiji ... 
... I Salvia je procvat. No, dosta o mom dvorištu i vrtovima (što možete vidjeti ja uzeti oba ponos i radost u svakoj ljeto) i na hranu. 
Ja sam bio na malo meksičke temu jer sam catered večera proteklog vikenda, tako da sam ponovno neke od ovih jela za svoje goste sinoć, počevši s piletinom krtica koja se otopi kost ukusna. Ostatak izbornika uključen meksički stil Cezar salata (vrsta smiješno ime, jer Cezar salata je iz Meksika ionako, ali to se koristi sok od limete, umjesto soka od limuna i queso freska umjesto Parmigiano), moj Black Bean i povrća Salsa , palenta na žaru trgu, koji sam bio piletinu, a za desert, macerated voća više od kiselog vrhnja anđeo hrane tortu. Jako ljetno, vrlo dobar - probajte ovaj izbornik uskoro ovo ljeto i nećete biti razočarani! 
Pileći Mol
Služi 4-62 Chipotle paprike u umaku Adobo
2 pasilla paprike, pečene
8 šljiva rajčica, pržena
3 češnja češnjaka, pržena
1 žličica origana
1 žličica cimeta
1 žlica sezama
1 / 2 žličice papra
2 žlice canola ulje
2 unce meksički čokolada
1 žlica tamnog kakaa
1 / 2 žličice soli
8 unci umaku od rajčice
2 žlice canola ulje
6 piletina bedrima, kostima, koži uklonjenaIzvadite sjemenke i stabljike iz Chipotle paprike, zatim pire chipotles, pečena paprika, paradajz i češnjak dok ne dobijete glatku i staviti na stranu. Tost origano, cimet, sjemenke sezama i papar do mirisnim. U lonac za pirjanje, topline ulje canola, zatim dodati pire od povrća, začini, čokolada, kakao, sol i umak od rajčice. Topline dok se čokolada otopi, a zatim nastaviti pirjati, pokrivena, za 15 minuta, uzbudljiv često. Ako je umak previše gust, dodajte vodu na tanke po potrebi. Staviti na stranu.
Toplina canola ulje u teškim nizozemski pećnici na srednje visoke topline. Sezona piletina sa solju i paprom, zatim opaliti dok dobro browned na obje strane, koji rade u serijama kao da ne gužva tavi. Povratak svi zapečene pilećim batacima u tavu, prelijte umakom krtica na vrhu, poklopiti i peći na 300 stupnjeva za 2 sata.
Nikada neću zaboraviti kada sam napravio pravi mole poblano s više od 32 sastojaka. Vaš recept izgleda puno jednostavnije. Trebalo mi je vremena da bi ovo jelo, čak s mojim prijateljem pomoć, ali je došao vanjska strana velik. Vaša krtica jelo tako izgleda poziva. Lijep, sunčan fotografije koje ste tamo!
Memoria, imam filozofiju oko kuhanja koji ja zovem "globalno improvizacija". Iako je zabavno da se pozabave uistinu autentična jelo kao što je vaša 32 sastojak krtica, većina nas jednostavno nemaju vremena za to mnogo vremena. Želim potaknuti ljude da se u kuhinji i kuhara, mućenje neke prilično bliski supstituti koje su upakirane s okus, ali u mnogo manje vremena i često koristeći manje sastojaka. Imam druge recepte na mjestu koje se bave "globalno improvizacija" za druge kuhinje i nadam se da ću im dati probati! Hvala za čitanje i komentiranje!
Ja sam tako drago sam vidio ovu preko @ Photograzing. Ja sam bio za lov krtica recept!
Volim ovaj recept! To je iznenađujuće jednostavna, i uopće nije nervozna u smislu vremena. Ja sam ga napravio tri puta sada, sve s velikim uspjehom. Hvala vam puno!
[...] Piletina madeža i meksički izbornik - Kuhanje s Michelle [...]
[...] Piletina madeža i meksički izbornik - Kuhanje s Michelle [...]