28. kolovoz 2010 | Voće , salate
Dozvolite mi samo reći up front danas, Ja sam ne navijač od dinje. Ja zapravo ne stvarno poput bilo koje vrste dinja, što je šteta jer je moja ADS farmi proizvodi neke od juiciest, najviše mami dinje oko. Osjećam se stvarno kriv kad mi ne jesti ono što je dijeli s nama iz farme, pa u nastojanju da ne otpad od hrane, odlučio sam napraviti ukusan salata sa dragocjenost Charleston Gray raznolikost farmi poslao nam je ovaj tjedan i pogodite što ? Sam je volio! 
Ovo je savršen ljetni salata, a trebalo bi ga sa svježe iz vrta rajčica, kada su zreli i sočan. Osim mariniranja luk u preljev prvi uzeti gristi iz njih (opcionalno, ako želite jak luk), to dolazi zajedno jednostavno i brzo, idealno za ljetni roštilj ili piknik.
Lubenice i rajčice Salata sa feta i bilje
Služi 80-102 žlice crvenog vinskog octa
1 limun, juiced
1 / 2 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
1 / 2 žličice soli
1 / 4 žličice napuknut crni papar
1 / 2 srednja glavica luka, tanko narezane
4 šalice na kockice lubenica, sjemena uklonjena
4 šalice na kockice rajčice
1 mali krastavac, peeled, seeded i na kockice
1 šalica feta sir, izmrvljen
1 žlica mljevenog svježeg origana
1 žlica mljevenog svježe metviceKombinirajte ocat, limunov sok, maslinovo ulje, sol i papar u malom kontejner i dobro protresti kombinirati. Dodajte luk i pustite da odstoji sat vremena u preljev odležan njihov okus. Kombinirajte luk i obrada sve preostale sastojke i bacanje lagano kombinirati. Neka stoje 20 minuta za okusima meld prije posluživanja. Ako je naprijed, u frižideru, ali donose na sobnoj temperaturi prije posluživanja.
[...] Na visini od lubenice i rajčice sezone upravo sada, pogodno za izradu ovo jelo! Kliknite ovdje za puni [...]
Hvala, Michele! Uvijek sam izbjegavao ovaj voća i luk kombinirani jer luk uvijek su dodani sirovo, bez bilo koje vrijeme marinirati i gube pikantnost. Ova salata je sada na izborniku sljedeći tjedan, jer znate koliko rajčice i luk u mojoj kuhinji, pokraj ogromne Charleston Gray!