Október 15, 2008 | Egy tál ételek

Ez a szezon a paprika, és már felhalmozódó én hűtőben az elmúlt hetekben, miközben utaztam. Kolbász paprikával és hagymával egy egyszerű és kielégítő weeknight étkezés. Először Saute szeletelt paprika (Gondolom kb 1 per fő), valamint egy nagy, apróra vágott hagymával néhány extra szűz olívaolajat sóval és borssal. Amikor a paprika és a hagyma puha, adjunk hozzá egy doboz kockára vágott paradicsomot, és körülbelül egy csésze paradicsomszósz vagy marinara mártással, és hagyja, pároljuk pár percig, hogy a paradicsom, hogy lebontják egy kicsit. Lay kolbász (Én is egy egyszerű marha kolbász Sun Prairie marhahús , de használható bármilyen arra kéri Önt), a sütés étel, mint az egyik fenti képen látható, majd öntse a bors keveréket a kolbász, a felső néhány sajt (I használt Parmigiano Reggiano, de lehet is használni mozzarella), fedjük le szorosan fóliával, és süssük 350, míg a kolbász főtt, kb 30-45 perc.
Azt dobta a keveréket néhány penne tészta szolgálni, de ha csak enni mint vagy köretként a sült krumpli. Enjoy!