Mint ezen a poszton?
Get új hozzászólások
a takarmány- vagy e-mailben .
November 8, 2008 | Desszertek
Ahogy szoktam mondani a barátaimnak és az ügyfelek, nem vagyok valami nagy pék. Valami a szükséges pontosság mérésére és a kockázat technikák nem nagy magasságban intimidates nekem egy kicsit. De az utóbbi időben csináltam egy adag pisztáciás biscotti a közelgő recept oszlop és nem tudtam volna boldogabb. Ezek a cookie-k könnyen elkészíthető, ízlés mesés és a reggeli csésze kávé, és nagyban nyaralás ajándékokat.
Pisztácia biscotti
Hozamok 36 cookie-k
Azt is adjunk hozzá 1 csésze szárított áfonya, hogy ezt a receptet, hogy azok ünnepi keresi az ünnepekre.
1 / 4 csésze repce olaj vagy fény ízű extra szűz olívaolaj
3 / 4 csésze cukor
1 evőkanál vanília-kivonat
2 nagy tojás
1 3 / 4 csésze liszt
1 / 8 teáskanál só
1 teáskanál sütőpor
1 1 / 2 csésze pisztácia, durván vágottMelegítsük elő a sütőt 325 fok. Kombinálja száraz hozzávalókat (kivéve a diót), egy nagy keverő tálba és tegyük félre.
Egy másik tálban össze a cukor, az olaj és a vanília és jól összekeverjük. Beat a tojás, az egyik egy időben. Add a száraz hozzávalókat a mixer az alacsony-ig elfogadnak, majd óvatosan keverjük diót.
Vonal cookie lemez pergamenre. Osszuk tésztát fél és alakja két naplók mintegy 12 cm hosszú és 2 cm körüli. Süssük addig, amíg enyhén arany, kb 35 perc.
Vegyük ki a sütőből és hagyjuk kihűlni mintegy 10 percig. Csökkentse a sütőt 275 fok. Vágott bejelentkezik szelet kb 3 / 4 inch vastag, és visszatér a tepsi bélelt pergamenre. Süssük addig, amíg száraz, 8-10 percet. Hagyjuk kihűlni kezelése előtt.
A pisztácia biscotti recept csodálatos. Megvan a fejemben a szabadság, hogy Mandelbrot (német biscotti), és nem tartotta a magasságot - azaz, amíg kijött a sütőből szerte a serpenyőbe, és laposabb, mint egy palacsinta. Kóstoltam csodálatos de nem biscotti. Annyira örülök, hogy ez a recept működött, mint egy báj és kiderült, elég jól. Én az enyémet a vágott mandulát, és csak 1 / 4 teáskanál mandula kivonat (bár azt hiszem legközelebb én is használni egy fél teáskanál), és csodálatos. Köszönjük Michelle!