Január 15., 2009 | Gyümölcs , Side ételek , zöldségek

Csinálok egy vacsorát főz fél esemény ma este, és a téma ázsiai. Gondoltam gyorsan megoszthatja ezt a receptet veletek, mert egészséges (akarsz enni több egészséges étel? - Válasz a felmérés a főzőcske Michele honlap alján a honlapon!) és finom, és egy szép változást a Minden nap köret. Használja ezt kísérőjeként hal vagy csirke vagy sertés.

Edamame és Mango Relish
Szolgálja 80-10

2 evőkanál repceolaj
1 teáskanál szezámolaj, meleg fajta
1 piros paprika, julienned
1 csésze vöröshagyma, vékonyra szeletelve
2 gerezd fokhagyma, aprítva
2 csésze edamame bab (buy hámozott fagyasztott bab már eltávolította a hüvelyben)
2 mangó, felkockázva (buy fagyasztott ha nem talál szép és érett)
1 evőkanál szójaszósz

Hő repce olaj és a szezám olajat egy nagy serpenyőben közepes nagy hőt. Add hozzá paprikát és a hagymát, és főzzük, amíg kissé megpuhult, körülbelül 5 percig. Hozzáadjuk a fokhagymát, és főzzük még egy percig, majd adjunk hozzá többi hozzávalót, fedje le, csökkentse a hőt közepesen alacsony, és főzzük 5 percig. Ha szükséges, szórjuk meg pirított szezámmaggal tálalás előtt