Február 13, 2009 | Desszertek , torták

Vagyok szilárdan hitt a főzés Valentin napra ahelyett, hogy egy étterem, és igaz, hogy formában vagyok hosting saját Valentin-napi vacsora holnap este nyolc. Reméltem, hogy ez a csoki torta recept teljessé ma, tudtam teljes képet ez az Ön számára, de én már egy forgószél a főzés események ezen a héten - két csoportos órákon a hal és zöldség esetében 16 nő, privát csoport 8 Thai vacsora osztály, az első Operation Frontline evés jobb class 16 a nők a Tooley Hall (részben a büntetés-végrehajtási rendszer), az ázsiai konyha vacsora 10, és ma este egy különleges olasz konyha vacsora 15. Tehát itt a recept nélkül sok fotó - sajnálom! Kezdje azzal, hogy a kéreg első (Igazából úgy gondolja, hogy fenti képen egy másfajta kéreg, hanem használd a fantáziádat!). Ezután győződjön meg róla, hogy csak a legjobb csokoládé - ​​Whole Foods van néhány jó is. Boldog Valentin-napot!

Csokoládé torta mogyorós Crust
Szolgálja 8-16 (a gazdag!)

1 tojásfehérje, megverték
1 csésze tejszín
1 / 2 csésze teljes tej
10 dkg félédes csokoládé, apróra vágott
2 evőkanál cukor
1 / 8 teáskanál só
2 nagy tojás, szobahőmérsékleten
Mogyoró kéreg, recept következik

Roll a tésztát ki egy enyhén lisztezett felületen egy 13 inch körbe, majd töltsük át egy 11-es torta pan egy kivehető alsó, ügyelve arra, hogy nyomja meg a tésztát a hornyolt széle a serpenyőbe. Vágja a felesleges tésztát és semmisítse meg. Helyezze kéreg hűtőszekrényben 30 percig pihenni, vagy akár 24 óra (wrap műanyag csomagolást, ha így több mint 30 perc). Melegítsük elő a sütőt 350 fok. Helyezze a fanyar pán a cookie lapon, vonal kéreg alufóliával és pite súlyokat vagy szárított babot. Süssük 30 percig, majd távolítsa el fólia és babot, majd ecsettel alsó kéreg a tojásfehérjével. Vissza sütő és sütni, amíg a kéreg alig világos aranybarna, mintegy 8 és még 10 percig. Csökkentse a sütőt 325 fok. Melegítsük fel a tejszínt és tejet egy serpenyőben közepes lángon egészen addig, amíg ez simmers a széleken. Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a felaprított csokoládét, és keverjük addig, míg megolvadt, és összekapcsolják. Add a cukor és a só és habverővel addig, amíg össze. Beat a tojást egy kis tálban hozzáadása előtt a csokoládét, keveréshez beépíteni. Öntsük való töltés a elősütött torta shell és süssük addig, amíg meg, és a felület fényes, kb 20 perc. (Távolítsa el azonnal, ha lát repedések a felszínen a fanyar.) Cool teljesen felvágás előtt.

Mogyorós Crust
Tesz egy 11 inch tart kéreg

1 bottal vaj, lágy
3 / 4 csésze cukor
2 nagy tojás, megverték
1 / 4 csésze mogyoró, szárazon pirított, bőr eltávolítása és a finomra őrölt
2 1 / 2 csésze mindenre alkalmas liszt

Kombinálja vajat és a cukrot egy keverő és verte mix alacsony simára. Add a tojás egy olyan időpontban, keverést alacsony, amíg elfogadtak. Add őrölt mogyorót és addig keverjük, amíg be, majd adjunk hozzá egy kevés lisztet, addig, amíg össze. Vegye tészta, ossza két, és alakja a sík lemezek. Wrap műanyag wrap és hűtőszekrényben legalább egy órát és akár 24 használat előtt. Mielőtt gördülő, távolítsa el a hűtőszekrényben, és hogy a szobahőmérsékleten 20 percig.