Február 2, 2009 | Egy tál ételek

A Super Bowl volt tegnap, és sokan közületek azt jelentette, egy hatalmas party tonna élelmiszert, és lehet, hogy még azt is órákig prepping kedvenc futball viteldíjat. Mint kiderült, a férjem és én is egyedül a játék, de úgy éreztem, szükséges, hogy legalább egy szezonális étel, ezért húztam össze ezt egyszerű zöld chili típusú pörköltet.

Tudom, hogy amikor azt mondom, egyszerű néhány, akkor megalázkodik a hitetlenség, de ez a recept esik ebbe a kategóriába, hogy néhányan sebesség semmiből, félig házi, vagy akárhány más nevek. Elkezdesz egy kevés friss alapanyagokból, adj hozzá néhány tárolni vásárolt összetevőket, és akkor a végén a mesés viteldíjat, hogy a gyors és egyszerű.
Találtam körülbelül egy csésze száraz posole maradt a kamrában, így kezdtem, arra készül, hogy főzni, hogy a. Először is hadd mondják, hogy ha ezt egy gyors hétig éjszaka étkezés, vásárlás konzerv. A száraz veszi a fene az a hosszú ideje főzni (mint óra), és őszintén szólva az enyém volt, csaknem teljesen főzött, mikor ettem vacsorát 08:30 és 9:00.

Ha választani szárított, egyszerűen pároljuk a posole egy babérlevelet és egy kis sót egy nagy fazék vizet, amíg robban nyitva. Tudni fogod, hogy ez főtt azt a textúra a sűrű nedves popcorn kernel.

Bár ez volt a főzés én pirított néhány darabokat a marha - ez volt a kombó néhány bélszín darab hagytam levágott egy egész bélszín a párt és a fűvel táplált szoknya steak, hogy én feldarabolásának. Kiszedjük a húst, a serpenyő után azonnal megbarnul, és tedd egy nagy fazékba.

Következő tettem hozzá egy nagyon nagy kockára vágott hagymát és pár gerezd fokhagymát, a darált a serpenyőbe a hús is főzött, és hagyd, hogy pirított egy kicsit. Lássuk, hogyan vegye fel a barna bitet a hús? Ez íze baby! Igazából dobott körülbelül 1 / 2 csésze fehér bor a vége felé, hogy segítsen felvenni az íz bit, de nem kell csinálni.

Itt, ahol a sebességet semmiből jön - a nagy fazékba kombináltam a pirított marhahús (kb. 1 1 / 2 kg) a hagymát és a fokhagymát és egy nagy üveg 505 zöld chili szósszal. Szeretem egy kicsit rámenős, így megveszem a közepes, de használhatsz enyhe, ha úgy tetszik. Azt is hozzátette, a többnyire főtt posole (ez az, ahol akkor adja hozzá a lecsepegtetett konzerv posole használata esetén a). Mert én is használta egy kissé kemény vágott (a fű táplált szoknya steak) Tudtam, hogy ez a fortyogó hosszú ideig alapvető fontosságú lenne. Hagytam, hogy menjen el egy pár órát, míg mi felnyögött, hogy milyen szánalmas a játék volt, és jót nevetett néhány a reklámokat. Amikor végre ásott késő este volt, gyengéd és finom. Sőt, jó volt melegítik az ebédet ma!